现代快报讯（记者 李子璇 通讯员 田敏 周莹）抚琴击鼓，演绎着天地和声；渔樵农耕，播撒希望也带来丰收的喜悦。6 月 12 日，在淮水南岸、山峦叠翠的淮安盱眙第一山脚下崖壁广场，第二十二届中国 · 盱眙国际龙虾节拉开帷幕。一场场文化表演，讲述着盱眙上下勠力同心，做好 " 龙虾 +" 文章，致力高质量发展的生动故事。

超 20 万人干得热火朝天，节庆带动产业发展

龙虾节是盱眙 " 千年老店 " 的 " 金字招牌 " 。因为小龙虾，火了一座城，因为小龙虾，也富了亿万家。龙虾产业现在怎么样呢？

早上 7：30，海通市场的龙虾摊位上，虾只见零星。" 早就卖完啦，想吃虾要起早，明早 6 点左右来吧。" 经营户范保林说，每年这个时候被称为龙虾季，凌晨 4 点从乡下收来的虾，正常不到 7 点就会售罄，不仅是他们，全县龙虾产业链上养殖、加工、餐饮、电商等各个行业超 20 万人都干得热火朝天。

当天下午，盱眙还将启动盱眙龙虾新味大赛暨 2022" 江苏味道 " 盱眙龙虾美食促消费系列活动，线上还会发布四大主题的 " 都梁宴 "，发起电商直播大赛等等。让龙虾产业链上的每一位从业者都能真切感受到节庆带来的福利，真正带动产业发展。

" 二次创业 " 三产融合，盱眙打造特色产业链

" 当前龙虾消费持续升温，小龙虾迅速成为引领消费复苏的主力军、稳定经济增长的先手棋。" 盱眙县委书记邓勇说。盱眙龙虾产业 " 二次创业 " 三产融合，虾稻共生产业园、龙虾超级加工厂、龙虾小镇、全球龙虾交易中心等延伸出一条盱眙特色产业链，科技支撑、绿色高效、互联网赋能小龙虾跑出高质量发展加速度。

盱眙建成了国家现代农业产业园，全县共有 66.5 万亩虾稻共生养殖面积，繁养分离新技术让效益至少可以同比增长 50%，盱眙龙虾品牌价值连续 6 年蝉联中国水产类冠军。於氏龙虾董事长於孝成说，30 年前他们父子从一家只有三四张桌子的小餐馆起步，发展成为如今横跨龙虾养殖、加工、销售全产业链的规模化企业，全国有加盟门店近 700 家。

开幕式后，盱眙举行了中国龙虾产业高质量发展大会，邀请包括中科院张洪程院士在内的 8 位产业领军人物，探讨行业新背景，聚焦创新以及数字赋能两个方面，为盱眙龙虾产业发展把脉问诊，持续推动产业升级，在全国树立标杆。

此外，盱眙当天还对外发布将举行首届淮河国际论坛暨第八届世界水谷论坛活动、星空节活动。以虾为媒，盱眙串联山、水、文，盛邀天下客，共谋发展，共享美味，共同体验城市中诗画般惬意。