“抗氧化”不知道从什么时候起,代表了抗衰老、防癌……
护肤品、食物里、保健品里只要有了抗氧化剂,就变成了“任时光荏苒,我仍貌美如花”和“吃了它,防癌又健康”!
抗氧化剂存在于许多蔬菜、水果、护肤品中,像维生素E、胡萝卜素、维生素A、花青素等,都属于抗氧化剂。
抗氧化剂的另一面,可能“养癌”!
抗氧化剂真能“养癌”?!
抗氧化究竟是怎么回事?
经过检索,发现抗氧化抗的其实是自由基!
自由基称为活性氧,是人体内细胞产生的代谢废物。暴露在过度的阳光,污染,辐射,香烟烟雾等中时,自由基都会产生。如果人体内积累了过多的自由基,就会导致氧化应激,造成细胞损伤,最直观的影响就是衰老和疾病。
所以,理论上抗氧化剂延缓衰老、预防疾病的结论是成立的!
那今天为什么单单要揪出“抗氧化”和癌症这事呢?
就比如,知道抗氧化是可以延缓衰老的,于是疯狂购买抗氧化补充剂来吃,只要护肤品中含有抗氧化剂恨不得每天涂个十八层那么厚,知道某种水果含有抗氧化剂每天不吃个十斤不罢休!
量大又足的结果是什么?
可能会慢慢“养癌”!
虽然,维生素A、C和E等一系列抗氧化剂由于能够延缓细胞损伤,长期以来被认为有助预防癌症,但不断的研究中发现,抗氧化物并不会降低癌症的发病率和死亡率。有些抗氧化物,比如β-胡萝卜素、维生素A、维生素E等,反而和肺癌风险的升高有关。
更多的研究表明:
• 高剂量的β-胡萝卜素可能会增加吸烟者患肺癌的风险。
• 高剂量的维生素E可能会增加患前列腺癌和中风的风险。
• 服用VC,VE,β-胡萝卜素,硒和锌的女性皮肤癌发病率更高。
• 高剂量的抗氧化剂补充剂还会干扰药物治疗,特别是抗癌药物和放射疗法。
不就想更美更健康一点儿吗?为什么吃抗氧化剂还会出现这样可怕的后果呢?
研究给予的解释是,它们给癌细胞提供能量!就比如肺癌细胞可以从饮食中获得抗氧化剂,如维生素A、C或E等,然后激活一种叫作BACH1的蛋白质并增加糖的摄取和使用,进而实现在体内的扩散。
看完,你是不是想问,怎么办?抗氧化物那么多,岂不是要得癌而死?
抗氧化剂还能吃吗?
如果你是一个认真读书的上进青年,你可能会发现上面一直说的是量大又足的“抗氧化剂”!其实,很多抗氧化剂,比如维生素A、维生素C、维生素E都是身体必需的营养元素,适量摄入依然是身体刚需。而蔬菜水果除了抗氧化剂,还含有丰富的其他有益元素,并且也被证实,确实是和多种疾病的风险下降有关的。
我们更要小心的是一些保健品以及一些抗氧化补充剂的摄入量,因为它们里面含有的抗氧化剂含量很高,远高于平日正常所需。所以,如果不是检查身体特别缺乏某种维生素,并在医生指导下服用的话,建议还是不要花着钱的同时还要承担“养癌”的风险。
咱们就正常吃吃蔬菜水果,就够了!