2019年7月3日，THE BOOTS泥靴& MINI西餐酒吧在光谷新发展中心B1-10正式开门营业了。开业当天，宝马MINI 西区高级经理--罗文进，宝马MINI中国区副总裁--Reiner Braun 宝一鸣亲临现场，为THE BOOTS泥靴& MINI西餐酒吧剪彩道贺。

原来THE BOOTS泥靴 & MINI西餐酒吧与著名汽车品牌MINI官方深度合作，是国内首家MINI汽车品牌的战略合作伙伴。也是经美国肉类出口协会官方授权，荣获武汉唯一“美国牛肉赏味餐厅”认证的西餐厅。

这是一家我们从未见过郊野概念空间，它将城市生活与西方郊野紧密结合，提供了当代人极力追求的无拘束氛围。LOFT设计风格为主调，简约钢筋+水泥元素，二战时期的欧美复古灯具、经典俏皮的MINI汽车主题，空间呈现郊野旧仓库的场景，再加上陪伴式现场弹唱表演，21:00后变身声光视小酒馆……无论是白昼里郊野般舒适宁静或夜幕下逐渐升温的小热闹，多场景空间因时而变，传递出不羁自由和霓虹繁华可以随时自由转换的生活态度。

这也是一家我们从未品味过的美食世界。以25+年餐饮经验的优秀团队运行，专注新鲜、品优的进口食材。努力实现90%以上食材和酒品产地直供，执行严格的适温保管。根据季节变化更新餐单，紧随北美、澳洲、上海时尚同步研发，以热爱美食美学的初心来烹饪。向每一位光顾THE BOOTS泥靴& MINI西餐酒吧的顾客朋友传递“泥靴”的餐饮主张。得到中国烹饪协会国际美食委员会副主席元老级中国注册烹饪大师江月明大师的亲口称赞。

泥靴经典菜品推荐

1.招牌珍品雪花牛小排皇

NO.1 Grilled  Beef Short Ribs

取自谷饲安格斯牛前腰6-7-8根肋骨侧肉，这是一头牛身上最完美的部位，大理石脂肪丰富均匀呈雪花状，平均每头成年牛只能分割出4—6kg牛小排，稀有程度和美味程度并重，为泥靴餐厅头牌牛排。

2.西部火焰牛仔腿

Grilled Cowboy Beef 

小乳牛牛腿配上美式香草，THE BOOTS的大厨利用明火炙烤，以迅速锁住肉汁，表面微焦，色泽油亮，熏香扑鼻。淋上秘制黑椒汁，外焦里嫩，满口生香，真是让食肉兽完全无法自控。

3.黄油金蒜焗海捕野生大虾拼迷你猪肉肠

Baked Garlic Wild Prawn with Butter and Mini Pork Sausage

这是爱海鲜之人舌尖上的饕餮！每份包含海捕野生大虾和迷你猪肉香肠，用蒜与黄油的经典组合，碰撞出一道久久难以忘怀的海陆极品，一口场下，令人活色生香。

4.悉尼公园网红脆鸡三文治

Sydney Park Fried Chicken Sandwich

有醇厚正宗的大鱼大肉，也有清爽美味的健康小食。软软的欧式面包配上鸡肉，蔬菜等丰富的配料，咬上一口，简直幸福感爆棚，再来上一杯果汁或者咖啡，惬意的下午茶也不过如此吧！

5.新墨西哥牛油果鸡肉沙拉

Mexican style Salad with Avocado and Chicken

作为主食沙拉，不仅严格控制每一份餐的热量，搭配不同荤素营养，精选不同口感的有机蔬果。搭配低热量高蛋白的肉类，还有绝对买不到的独家秘制酱汁。THE BOOTS这份沙拉满足上述的所有要求！

新店开业期间，THE BOOTS泥靴& MINI西餐酒吧推出了会员的高强度优惠福利，只要关注微信成为会员即可尊享会员价商品，享受积分兑换福利，更能免费获取新客专享券，进口啤酒0元，冠军牛排5折享福利。

THE BOOTS泥靴& MINI西餐酒吧创始人陈先生表示：THE BOOTS & MINI并不是一个单一的概念空间，我们要做属于自己的经营理念，籍此打破以往的西餐用餐形式，意在拉近人与人之间的距离，让您更轻松的与朋友、家人分享餐桌上的快乐.力图为武汉市民提供一个有品质，有内涵的无拘束悠闲去处，为海内外的朋友提供前所未有的休闲和美食体验!

【地址】武汉市关山大道473号光谷心发展国际中心B1-10（光谷天地对面）

【预订电话】027-87500977

【营业时间】11:00am—02:00am