很多人对于蜂蜜不了解,经常问出一些奇怪的问题,比如:蜂巢蜜和蜂蜜哪个更有营养呢?
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成,而蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由此可见,蜂巢蜜是蜂蜜中的一种,而是是比较特殊的一种,因为蜂巢蜜由蜂蜜和蜂巢两部分组成。因此,蜂巢蜜和蜂蜜是不能进行比较。除蜂巢蜜外,蜂蜜有很多种类,并且根据不同的标准,可以将蜂蜜分为不同的类别。
土蜂蜜也是蜂蜜的一类,是根据酿蜜的蜂群而分类,指中蜂采集酿造的蜂蜜,即中蜂蜜。很多人喜欢土蜂蜜,认为土蜂蜜的营养价值很高,其实这种说法不准确,在都是纯正成熟蜜的前提下,土蜂蜜和蜂巢蜜在营养价值上没有高下之分,二者都对身体健康有许多好处,建议根据自己的需求和喜好选择合适的蜂蜜食用。
蜂巢蜜集蜂胶、蜂蜜、蜂蜡和花粉于一体,富含多种活性酶、维生素和微量元素等成分,这些成分大多都与人体体液成分相似,被吸收后可以进一步滋养身体。同时多种成分也可以促进身体的新陈代谢,并且具有较强的杀菌消炎作用,对于缓解鼻炎、慢性咽炎、支气管炎等有良好的作用。与其他蜂蜜有一点不同,蜂巢蜜可以直接嚼着吃,可能有些蜡渣嚼不烂,吐掉或者直接咽下都可以。