产妇生孩子后最重要的一关就是把月子坐好。月子坐得好不好,被视为改变产妇体质的一个契机。中国人的传统观念里,坐月子有诸多讲究,月子里的营养如果跟不上,不仅关乎新妈妈们的身体复原,也会影响乳汁的质量。因此,“补”一直是月子里的主旋律,这也是让很多新妈妈头疼的问题:各种汤汤水水喝到想吐,体重还一个劲儿地猛涨。营养专家表示,月子餐和一般人群膳食并不需要有明显的区别,滋补而不腻是原则。
月子餐怎么吃?看三要素
产后第一个月,也就是俗称的“月子”。这段时期内,产妇既要分泌乳汁、哺育婴儿,还要把妊娠、分娩时的营养损耗补回来,以利于产后各器官、系统功能的恢复,因此比一般女性需要更多的营养。月子期间营养不足,乳汁的分泌量也会减少,乳汁质量降低。
虽然产后有分泌乳汁的需求,但还要考虑到能量需求减少这一因素。产妇不需要再负担沉重的胎儿和附属组织,而且大部分时间都在卧床休息,体力活动大大减少。期间如果过量摄入动物性食物,能量和营养素摄入就会过剩。假如孕期体重本就过度增加了,产后肥胖就不可避免,甚至因此患上脂肪肝、糖尿病。
营养专家建议,月子中的食物能量供应并不需要很高,而是重在微量营养素的补充。具体供应多高的热量要因人而异,可以通过三个方面来把握。
一是产妇的体重和健康状况。如果孕期体重已经超标,产后热量就要适当减少,特别是减少脂肪和精白淀粉的摄入。如果孕期体重增加不多,身体偏于瘦弱,消化吸收功能也不好,就要趁这个机会恢复胃肠功能,增加食物热量、蛋白质、维生素和矿物质的摄入,保证伤口复原和乳汁分泌。
二是看产后乳汁分泌的需求。有些产妇放弃母乳喂养,就不需要考虑哺乳所需的热量。对于母乳喂养的产妇,蛋白质、钙和B族维生素等乳汁中分泌量较大的营养素要及时补充,热量也要适当提高。特别是初乳中含丰富的免疫相关蛋白质,因此蛋白质的供应量必须保证。
三是看产后体力活动大小。有些产妇是剖腹产,卧床时间较长。有些产妇是自然分娩,可以较早起床做轻度活动。有些产妇需要自己照看婴儿,有些则有家人照顾,几乎没有什么体力活动。这些因素在月子食谱中要予以考虑,尽量做到热量消耗和食物供应的平衡,让产妇能以最快的速度恢复正常体型。