说到世界上有什么美好的东西，那可就多了，比如美食。不管是世界上哪个地方，肯定都会有美食的身影。只是每一个地方的美食都不一样，不管是吃起来还是看起来都是不一样的。但中国的美食，早已是很多老外们盯上的目标，随时都会去准备品尝，这就是中国美食的魅力。

本来以为中国人已经很会吃了，没想到日本人也很会吃。小吴从小就生活在海滨城市，所以吃过很多海鲜，想必跟小吴生活在临海城市的你们，肯定都见过一种海鲜乌鱼子吧？乌鱼子其实就是乌鱼的整个卵巢，听起来是不是非常不可思议？

小吴以前还不知道这样的乌鱼卵其实是可以吃的，而且还非常的好吃呢！今天小吴跟大家说说，这样的乌鱼卵到底要怎么吃最好吃！到底有什么吃法！在中国的话，吃乌鱼子的人很少，更别提乌鱼卵了，但是在日本当地，这两种美食都是非常的受欢迎的。

毕竟大家也知道，日本人很喜欢生吃海鲜，所以也很正常，这是他们的饮食文化。一般日本人习惯把乌鱼子进行腌制来吃，先是会在乌鱼子上面的血管和其他一些东西摘除干净，紧接着就可以直接放进水里面进行浸泡了。

最后就需要用盐把乌鱼子腌制起来，过一段时间就可以看到乌鱼子变得完全干燥了，然后把它再放进盐水中进行浸泡，最后在进行晾晒和干燥就行了，这整个制作的时间至少需要半个月左右才能完成。腌制好的乌鱼子可以切成片吃，也可以炭烤来吃，都是非常美味的。不知道你们觉得如何？