辰颐物语:今年新下树的新疆若羌灰枣核小肉厚甜而不腻

“一日三颗枣,青春不显老”

有一颗红枣

它来自瓜果之乡——新疆若羌

自小喝着阿尔金山冰川雪水

脚踩着塔克拉玛干沙漠的土地长大

它有着别的红枣无法比拟的滋味~

新疆灰枣的特点,自然吊干,啥叫吊干?

在成熟变红之前,枣子通体发灰,好像挂了一层霜,因此而得名为灰枣。

成熟后并不急着采摘,等待其在树梢上自然风干。它属于中国独一无二的“吊干枣”。

收获时,只要轻轻摇晃果树,枣子就像落叶一般簌簌落地。刚刚采收的灰枣,纯净天然,表皮还带着戈壁滩的风沙。

若羌枣富含维生素A 、B1、 B2、 B6、

B12、 CP、 等

被誉为“天然维生素丸”

并富含人体所必须的18种氨基酸

和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质元素

具有很高的营养价值和药用价值

37°N的生长纬度每天16小时的日照

220天成长的无霜期20℃昼夜温差营养的积累

成就了中国若羌灰枣~

若羌灰枣味道甘甜却不腻,不带一丁点的酸,水分糖分保留得刚刚好,有的甚至还能拉出金丝,吃完满口余香。

若羌灰枣当然不仅是那一种吃法

它可以用来煲汤、熬粥、酿酒、泡茶等

还有美味红枣银耳羹~

即使煮汤,也可保持皮不破,颗颗枣味十足,用手捏果肉,也能很好地回弹和复原!

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