它外观较为奇特，类似海胆，但口感和功效却值得称赞。

这就是红毛丹，由于其外观很像荔枝，也可以叫做荔枝的亲属。它的营养价值是比较高的，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，食用部分的比例约为41%-47.3% ，味道酸甜，有些荔枝或葡萄风味，可口怡人。果肉方面含有葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。其性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁。

现在我们经常看到却很少购买红毛丹，其实它的甜肉每100克只有58卡路里的热量。这种水果富含维生素C，它是铜、磷和铁的良好来源。一颗红毛丹含有三克纤维和一克蛋白质，而且它纯天然的不含脂肪和胆固醇。

长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富的钙质，磷质与维他命C，可供鲜食和加工制罐头，还能够制作蜜饯、果酱、果冻和酿酒哦~甚至是红毛丹的叶子也是很有用的，当将它碾成糊状，添加到水中，然后涂在头发和头皮上，据说可以改善头发健康（具体有待考证）。

由于红毛丹在国内只有海南少数分布，主要依赖海外进口，储存运输的周期比较长，而本身的保鲜能力又比较差，所以大家在挑选时还要多注意新鲜度等问题。

但是这里不得不吐槽一下，把红毛丹外面红色果皮剥完了一口幸福的咬下去“诶我擦咬到了什么硬硬的，用牙旋转撕扯也很难把它和果肉剥离”这就是让你吃进嘴里了感受到了果肉的甘甜还得来个剥不掉的硬白皮，大家有好的吃法可以一起来探讨哦。