1862年,贵州盐商华联辉为孝敬祖母,在茅台始创成裕烧房,华茅酒的传奇故事由此开篇。
157年间,华茅酒历经巴拿马掷瓶、红军四渡赤水成义献酒,再到解放后三茅合并,成立国营茅台酒厂。作为一瓶酒,华茅之“酒生”可谓相当不凡,穿越时光,精工细酿,以酒凝聚风云变幻,诉说时代变迁。一瓶阅历丰富的酒,“传奇”属性难离其身。
华茅故事还在延续,而时至今日,华茅酒却以一种强势归来的姿态诠释其独到的产品意义,“传奇品牌,经典再现”,正如当前的华茅酒所践行的这一理念一般,“酒”内“酒”外,华茅酒的传奇生涯将如何被续写?同属茅台旗下产品,华茅酒又该在茅台光环笼罩下,闯出一条怎样的市场路径?
不经“12987”,不敢称作华茅酒
“上市以来,华茅酒通过创新营销思维、营销模式和营销策略,“华茅酒”的市场局面正越来越好。”在4月27日举行的“传奇品牌 经典再现”华茅酒尊享盛宴上,茅台酱香酒营销有限公司副总经理张旭谈到了华茅酒的现在和未来。
“越来越好”,足以见得茅台酱香酒营销公司对华茅酒的信心与认可,而对于华茅酒自身而言,品质当是其持续发力的信心之源。
华茅酒的光辉过往自不必说,但其成裕烧坊的出身,以及三茅合并的史实,都让其与当日稀缺的茅台酒有着极其深厚的渊源。
所以,作为一款极赋茅台本色的产品,不输任何一家的品质优势成为了华茅酒再度出征的最强背书。
“可以说,每一滴华茅酒都是天地人和、时间酝酿的精华,每一瓶华茅酒都是山水自然的结晶,是色、香、味、境的完美融合。”谈到华茅酒的品质,北京华夏国酒销售有限公司董事长张武有感而发。
酿造于酱香型白酒最得天独厚的赤水河产区,辅以酱酒最道地的古法酿制手段,再经过充足的时间加成,每一滴华茅酒的出产都并非率意而为。
本地所产的红缨子高粱,是酿造本地优质酱酒最佳的原料,而即便今日本地高粱售价居高不下,但各大酒厂、各大品牌对其的青睐程度却依旧只增不减,华茅酒便是其中之一。相较外地高粱,本地高粱颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,其截面呈玻璃质地状,十分有利于华茅酒工艺的多轮次翻烤,使华茅酒每一轮的营养消耗都有一合理范围。
尊重天地自然,遵从四季时令,端午踩曲,重阳下沙,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,历经春夏秋冬,一年一个酿造周期,酱香型白酒之所以备受喜爱,并常被冠以“好酒”之名,一切都与其相当繁复的酿造工艺有关,而严格遵循这一完整的酿制工序,华茅酒可以说具备了一瓶好酱酒当拥有的所有天赋。
“晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散,”与茅台酒同宗同源,有专家认为,华茅酒之酒质,已完全达到了正宗茅香酒的水平。
步入市场,华茅酒为谁而来?
华茅酒一经上市,就备受关注和期盼,茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳曾表示,要将华茅酒打造为茅台旗下的又一大单品。而从华茅酒目前的产品定位及行业大环境来看,成长为强势大单品,华茅酒机遇十足。
放眼华茅产品带,产品特色可见一斑。
“传承1862”,“从源头品味经典”的品牌诉求,意在彰显华茅酒“品质”、“历史”两大内涵,典雅华贵,古朴厚重的黄色包装,完美契合企业家商务宴请、礼品馈赠的消费需求;“华茅·鉴藏”,采用经典黑色坛型包装,资深调酒师选用优质基酒调制而成,作为华茅系列的集大成者,拥有较高的收藏及评鉴价值。
定位中高端产品带,但从文化到品质,华茅酒的独特和珍贵都决定了这样一款价值非凡的好酒将对等特定消费人群,特别是在酱香酒风头正劲、优质酱香资源紧俏、“小而美”盛行酒业的今天,华茅酒将广泛受用于上层人士、社会精英、各界英才等高端消费群体,并成为其宴饮、收藏和酒业投资的不二之选。
背负过去与未来,传承优质酱香传奇,重回市场舞台,“进击”的华茅酒值得期待。