本文转自【钱江晚报】；

螃蟹、扇贝、带鱼、鲳鱼……

随着东海开渔

最近浙江人的餐桌上

频频出现海鲜的身影

但有时候

嘴巴过瘾了，却“害惨了胃”

杭州的小吴就因为嘴馋

导致“胃痛”发作

经医生诊断

竟是凶险的急性胰腺炎

一顿海鲜烧烤，

让小伙住进医院

小吴今年25岁，平时下班后就喜欢跟朋友吃着宵夜聊聊天。用他的话来说，自己身体很好，连感冒都很少，更别说住院了。就在几天前，小吴加班后，又约了几个好朋友一起到海鲜排档吃宵夜。一边畅快地享受海鲜的美味，一边喝着冰镇啤酒，别提有多惬意了。

没想到回家之后，小吴就开始出现“胃疼”，一开始他觉得自己是吃多了不消化，忍忍就过去了。但到了后半夜，疼痛感越来越强，小吴冷汗直冒，甚至无法直起身体，他这才到杭州市第一人民医院急诊科就诊。

接诊的急诊科赵雪副主任在了解病史、结合查体后，给小吴做了血淀粉酶和腹部CT检查。没想到他的血淀粉酶达到 1534 U/L，高于正常值的10多倍。 同时，腹部CT提示胰腺水肿及周围渗出样改变，被诊断为“急性胰腺炎” 。

所幸经过积极补液、重症监测及支持治疗，小吴病情逐渐稳定，转入普通病房。

海鲜配啤酒，急性胰腺炎诱因

自己没有吃特别油腻的食物，怎么就得了胰腺炎？小吴感到很诧异。

对此，赵雪表示，很多人知道大鱼大肉等油腻食物会引发胰腺炎，却不知道其实“海鲜配啤酒”这样的经典宵夜组合，也是“胰腺炎大礼包”。每年夏天，杭州市一医院急诊科都会接收许多急性胰腺炎患者，他们往往会出现持续的剧烈腹痛、恶心、呕吐和发烧等症状，严重的还可能引发一些并发症，比如胰腺坏死和腹腔感染，甚至危及生命。

赵雪介绍，胰腺是消化食物的重要器官，位于胃的后面。饮酒是导致急性胰腺炎的一个主要原因。 “我们喝酒后，酒精会被吸收进入血液，然后被肝脏代谢。但是，如果我们喝得太多，肝脏就会负荷过大，无法正常代谢酒精。这时，酒精就会刺激胰腺，引发胰腺炎。此外，酒精还会导致胰腺血液供应不足，加剧炎症的发展。”

食用海鲜也是导致急性胰腺炎的一个重要原因。 “海鲜中含有很多高脂肪的动物油，吃多了会刺激胰腺分泌胰液。如果一次吃得太多，胰腺分泌的胰液就会超过我们正常消化需要的量，导致胰液积聚，引发急性胰腺炎。”赵雪说，像小吴这样，大吃大喝，双管齐下，不加节制，后果可想而知。

预防胰腺炎，

你要这么做

“急性胰腺炎没有明确的高发年龄，但胆囊炎、胆结石、肥胖以及三高人群和生活饮食习惯不规律的人为高发人群 。”赵雪表示，胰腺炎虽然非常凶险，但它多在大量进食或者喝酒后发作，所以是可以通过生活规律和饮食节制来预防的。

预防急性胰腺炎的发生，需要注意以下几点：

适量喝酒： 男性每天不要超过两杯，女性不要超过一杯。

合理饮食： 吃海鲜时要控制食量，不要一次吃太多油脂食物。

戒烟限酒： 吸烟和喝酒的人更容易得急性胰腺炎，所以要戒烟限酒，保护胰腺健康。

及时治疗： 有胆囊炎和胆结石的病人，及时治疗，避免出现胆原性胰腺炎。三高人群及时体检，控制体重和饮食。

增加运动： 适量运动可以改善胰腺的血液循环，降低急性胰腺炎的风险。

来源：潮新闻 记者 梁婧娴 通讯员 李煦