云南有着丰富多样的自然环境和优越的气候条件,被誉为“野生菌王国”。每年6月到9月,云南大地便开启了一年一度的“吃菌季”。在这个季节,山林中孕育的各类野生菌如雨后春笋般涌现,对于家靠山林的村民来说,野生菌不仅是大自然的馈赠,更是他们收入的重要来源之一。家住云南省玉溪市易门县的普艳兰从小就在山林中长大,练就了识菌、采菌的生活技能。2020年,她承包了家附近370余亩的山林,每天清晨6点,普艳兰便和家人一起走进山林,搜寻隐藏在草丛和落叶下的各种野生菌,赶在中午前出山,将当天的收获卖给等待多时的商人。普艳兰还经营着一家农家乐,过去,那些慕名而来的食客只为享用一顿美味的菌子宴,但近年来,许多老顾客更希望能够亲身体验采菌的乐趣。他们跟随普艳兰一起进入山林,感受亲自寻获、摘下一朵野生菌的过程。普艳兰也因此多了一个新身份——采菌向导,她带领着游客们在山林中穿行,分享她多年来的采菌经验和故事。通过这种方式,普艳兰不仅向来自各地的游客展示了家乡易门县的自然美景,还让他们感受到人与自然和谐共生的重要性。图为8月14日,普艳兰小心翼翼摘下一朵野生菌。中新社记者 刘冉阳 摄
图为8月14日,普艳兰检查松针“窝棚”里的野生菌,这朵野生菌是前几天发现的,盖住再养几天才能摘。中新社记者 刘冉阳 摄
图为8月14日,普艳兰小心翼翼检查松针“窝棚”里的干巴菌,这种野生菌喜荫,生长周期相对长,发现以后要细心照顾,品质好的每公斤售价都不会低于千元。中新社记者 刘冉阳 摄
图为8月14日,普艳兰从满地的松针中准确定位到一朵野生菌,她说长出野生菌的松针会高出一点,再结合附近的“菌窝子”,就能很快找到隐藏的美味。中新社记者 刘冉阳 摄
图为8月25日,普艳兰带着游客在山里寻觅野生菌。中新社记者 刘冉阳 摄
图为8月25日,普艳兰带着游客在山里寻觅野生菌。中新社记者 刘冉阳 摄
图为8月25日,普艳兰在给游客分辨她们采到的野生菌。中新社记者 刘冉阳 摄
图为8月25日,普艳兰给游客的收获称重。中新社记者 刘冉阳 摄
图为8月25日,普艳兰在农家土灶上炒菌子,普通的家常菜在她的巧手烹制下,受到不少顾客青睐。中新社记者 刘冉阳 摄
图为8月25日,来普艳兰家体验采菌的游客在观看墙上张贴的云南常见有毒野生菌图谱。中新社记者 刘冉阳 摄
图为8月14日,收购点的老板给普艳兰的野生菌按品质和品种分类。中新社记者 刘冉阳 摄
图为8月14日,普艳兰带着今天的收获前往收购点。中新社记者 刘冉阳 摄