为进一步规范食堂管理，落实食品安全相关制度，保障师生食品安全，11月22日,合肥市六安路小学荣城花园分校食品安全家长开放日期间，学校邀请三年级家长代表走进校园。由副校长刘劲松给家长介绍了学校食堂和食品安全的相关情况，带领家长进入食堂参观，查看设施设备、员工着装、环境卫生、食品原料，操作流程、食品留样等，查找问题，提出建议。食堂的环境卫生、明厨亮灶、管理方法等得到家长的认可。

六小荣城花园分校自食堂开办以来，一直严格落实学校主体责任，严格落实上级的相关文件精神，以为全校师生提供优质的餐饮服务为宗旨，加强食堂食品安全管理，在工作中落实“一二三四五”要求，即建立“一个”机制：“你呼我应”机制；任命“二类”人员：食品安全总监、食品安全员；做到“三个”严把：严把采购关、严把进货查验关、严把加工制作关；做好“四个”规范：规范对员工进行相关理论知识培训、规范设施设备的清洁维护保养、规范食品加工制作流程、规范食品留样；坚持“五个”落实：落实每日校领导检查制度、落实每日家长志愿者进校检查制度、落实每月家长开放日制度、落实校长陪餐制度、落实日管控周排查月调度。

此次家长开放日，得到了家长的支持和理解，也让家长更加放心、安心和舒心。家校协同，用心用情守护师生舌尖上的安全，六小荣城一定会将食品安全工作进行到底！(图文/冯德皋)