寿司起源于日本，其简单、自然、提倡原汁原味的做法越来越受到全世界吃货们的喜爱；低热量、有机食材、漂亮的造型更是符合爱美女孩们的想象。

别看寿司做法和吃法都极其简单，但往往简单的东西却处处考验着厨师的创意。醋饭、鱼生、海苔、胡萝卜等食材精道的大厨手里即刻就能擦出美味的火花。这种对食材组合的热爱与钻研，就体现在丽江这家小吃店里，一家做寿司好吃到炸的小店——食字路口。

“食字路口”像很多寿司店一样，店面不大，颜值不高，关键看气质！一盘“精品寿司套餐”端上来就可以先稳住局面，吃货们看到这盘寿司一定会尖叫，因为它不是简单的某一类型的寿司，而是一盘寿司大荟萃，虾仁、三文鱼、肉松、紫菜….随意的组合，却制造出不随意的美味。

鳗鱼虾卷在寿司界的地位，如同鱼香肉丝在川菜地位一样，也是家喻户晓。鳗鱼虾卷用料相对复杂：寿司板、寿司卷帘、海苔、米饭、鳗鱼、沙拉酱、蟹肉、大虾、牛油果、鳗鱼汁，蟹肉按个人喜好加适量原味丘比沙拉酱搅拌均匀，鳗鱼煎炸以后味道更香，各项食材烹饪完成待命，放入到米饭中间，捏起海苔往上卷起，最后浇上鳗鱼汁，美味的鳗鱼虾卷入口升仙，每一种食材保留了最新鲜的口感，入口层次分明。

“食字路口”店虽小，菜不少，这道芒果芝士虾卷当然也是招牌之一。当芒果的香甜碰撞大虾的鲜美，味蕾上的一次交锋，留下的是难以忘怀的美味记忆。

肉松军舰和蟹子军舰，用军舰的形状做最好的美食。上等肉松和蟹子做成最具特色的小吃，是下午茶最佳伴侣。

坐落在丽江古城的“食字路口”还有好多好多好吃的美味，因篇幅有限就不一一介绍了。如果你在丽江古城逛得无聊，爬玉龙雪山又嫌太累，你可以抽一下午的时间到“食字路口”尝尝寿司，也许会有意料之外的收获哦。