内蒙是草原文化的发源地。
800多年前,一代天骄成**汗伐兵西征,途中为减少军队的辎重,把牛肉风干后食用。既方便携带又保留了牛肉中所含的各种营养物质。
而如今,牛肉干也已成为了零食星球的TOP级选手。不仅能满足日常口舌之欲,营养高、热量低也不会让减脂期的人有罪恶感。
一口下去全是肉,浓郁霸道的牛肉味,像极了草原人的热情爽朗。
可是也有不少人吐槽,好吃的牛肉干太难找,甚至有人从内蒙古带回来的都不正宗,很多牛肉干混入了猪肉、鸡肉,更过分的还有用鸭肉代替!!
一点牛肉味都没有,吃着还腥,加上一堆香精防腐剂......唔,怎么下口?更别提拿来给小孩子做零食了!
那要如何才能避坑?咱们来聊聊。
第一:低价牛肉干不要碰
在网上当搜索牛肉干的时候,充斥着大量几十块的牛肉干,有些还号称来自内蒙古、正宗等字眼。但是除去商家搞活动之外,大家牢牢记住一点,低于100元一斤的牛肉干最好别碰!
最简单的一点逻辑思考,今日内蒙古的新鲜牛肉是70元/KG,风干后至少需要3斤鲜牛肉才能做出一斤牛肉干,再加上工厂一系列生产成本,怎么可能做出几十块钱的牛肉干呢?
第二:看包装配料表
配料表排第一位的,必须是牛肉,而且但凡出现了鸡鸭肉、猪肉,不纯的咱统统不能要!还有一大堆添加剂的,要不得!
第三:外观细观察
真牛肉干色泽深褐,光泽自然,肉质纹理清晰可见。牛肉干纤维越长越粗,品质通常越好。
而猪肉颜色呈红色或肉红色,没有雪花纹理,白色纤维相对少且很细容易断开;有些鸭肉干颜色和牛肉干相近,但横切面比较光滑,没有任何肌肉纹理,白色纤维特别少,很容易撕开!
带着避坑的种种攻略,我们陆续选购了不少品牌,最终敲定了来自内蒙古的【拾光味老风干牛肉干】,肉质清晰且紧致,越嚼越香,八成风干软硬适中,独立小包装!
每一根牛肉干都很紧实,丝丝分明,可以手撕的牛肉干,只有真牛肉才能撕下来哦!
配料表看得见,明确标明只有牛肉,并且没有乱七八糟的添加剂!
独立小包装,两种口味,真空密封无菌封存,抗变质,方便携带,随时随地想吃就吃!
丝丝缕缕的肌肉纤维间,还会保留着些许肉汁,牛肉的鲜美味儿混着微甜一下子弥漫在唇齿间,绵绵地环绕舌尖,越嚼越带劲!
牛肉干在口中慢慢变软,在唇齿间碰撞,鲜美的滋味让人欲罢不能。
牛肉咸淡适中、干而不柴,口感细嫩不塞牙,一根接一根吃,让人停不下来,连牙口不好的人都能放肆吃。
8成的风干度, 软硬度也刚刚好。既保留了一股小嚼劲儿,又不至于咬不动、卡牙缝。
咱们也是和品牌商软磨硬泡了很久,才拿到了如此实惠的尝鲜价,数量不多,快抢!
上货!1袋250g 仅需69元! 2袋250g*2 仅需129元!