中国人信奉“天人合一”,老子曰:“人法地、地法天、天法道、道法自然”,酿酒也是如此。正如当代著名作家莫言所说,“白酒看起来是人酿造的,其实是大自然酿造的,是天造地设的”。中国白酒有着显著的地域特色和风味特征,这是大自然的馈予。
酒好也怕巷子深,百闻不如一见。12月24日,以“云游醉美酒香 寻味生态美酒”为主题的“2020大咖探索世界美酒特色产区之霍山”在迎驾酒厂开启,中国民生研究院特约研究员、《百家讲坛》主讲人纪连海,清华大学国家形象传播研究中心秘书长、研究员,公共关系与战略传播研究所副所长潘建新,千万粉丝级当红旅游达人,前《美丽中华行》外景主持人房琪kiki,安徽广播电视台知名综艺主持人、新闻栏目女主播覃子真,抖音知名网络歌手葛漂亮倾情加盟,5位大咖游迎驾,通过“观——迎驾产业之生态、赏——千年酒文化之精髓、游——大自然馈赠之美景、品——时间雕琢之美酒”,让更多的酒友、网友直击迎驾生态实力、挖掘迎驾生态密码,分享迎驾的好酒、好故事。
01
房琪kiki大赞霍山生态
“山是眉峰聚,水是眼波横。酒是琼玉液,人是千娇媚。一入霍山,万般美好皆在眼前……”房琪kiki一进霍山就迷醉于眼前的冬景,大赞霍山生态,这篇小散文也油然而生。
的确,放眼望去,霍山地处大别山北麓一角,林壑间美得动人心魄,大大小小的山峰错落相聚,别有几分沁人的雅致,城南小南岳,勾勒着大汉风韵,步入其中,揽尽千年繁华,就算是在梦中,也不舍得醒来。
有远处水墨意境的壮阔山河,亦不乏眼前竹林人家掌灯而憩的恬静,抬头望天浩瀚星空在诉说时光的秘密,低头眺水,迎驾酒厂飘荡着承载千年的淳淳酒香。
这里对时间有严肃而认真的一面,只有历经时光洞藏的白酒,才会浓香甘冽。但也不会阻碍个性的潮流文化生根发芽。
令人叹为观止的霍山石斛,珍贵无比却也能飞入寻常百姓家。迎驾的酒文化博物馆,默默传播白酒的精髓文化。
一草一木皆成画,一山一水泽万家,这样的霍山如何能不让人沉醉?
02
“名嘴”纪连海谈汉武帝与霍山
2020迎驾大咖游5位大咖之一的百家讲坛“名嘴”纪连海,谈起与霍山、迎驾贡酒的缘分起源于汉武帝时,相当兴奋。
据纪连海回忆,当年着手策划《话说汉武大帝》整理史料过程中惊奇地发现,南岳不止有衡山,历史上霍山也是南岳,这个与大家印象有些出入的内容,一下子就激起他钻研的兴趣。
经过一番翻阅史籍研究后证实,这个位于大别山腹地、城邑史超过4000年的小县城“不简单”,它不仅有着深厚的文化底蕴,还和他正在策划的《话说汉武大帝》有着千丝万缕的联系。
原来,据史料记载,汉王朝历文、景之治,至汉武时代,国势强盛,天下太平。公元前106年,雄才大略的汉武帝为庆祝全国一统,开始了封禅大巡狩,南巡至今霍山一带,官民到城西槽坊村附近的水陆码头迎接圣驾。
一位绝色美女向武帝敬献了一盏当地自酿的美酒,武帝为美艳所惊,豪爽地饮下樽中琼浆,顿感神清气爽,御旨敕封“迎驾贡酒”,“迎驾贡酒”和“迎驾”品牌由此得名,誉满天下,官民献酒迎驾的地方改名为迎驾厂流传沿用至今。
缘起汉武帝,不悔入霍山。纪连海表示此次参加迎驾大咖游的目的,就是想把汉武帝与霍山、迎驾贡酒的故事分享给广大网友,让大家能更近距离了解人文霍山。
03
清华学者揭秘生态洞藏的秘密
清华大学国家形象传播研究中心秘书长潘建新,不仅对白酒文化有相当成熟的见解,就连迎驾贡酒·生态洞藏出好酒的秘密,也被他轻松破译了。
对于迎驾·洞藏系列为什么会有“绵、甜、醇、净、香”的典型口感特征?潘建新给出了自己的答案。
首先,他认为迎驾贡酒先天优势突出。在世界美酒的版图上,迎驾贡酒的产地,位于地球的北纬30度线上。北纬30度上下堪称 “中国白酒黄金纬度带”,是孕育中国美酒的神奇曲线,诞生了茅台、五粮液、泸州老窖、洋河等众多中国名酒。
其次,迎驾贡酒的洞藏基地——黄岩洞,是佛子岭上的一个天然山洞,背山望水,洞内常年20℃恒温、85%湿度,适宜的温度、湿度,丰富的微生物群与洞藏的原酒发生交互反应,酒之精妙在于藏,再加上经年累月的洞藏,最终使得迎驾·洞藏系列的酒体更加醇香绵柔。
最重要的是,迎驾人几十年如一日坚持匠心酿造,对产出的每一口酒都有着近乎苛刻的出厂标准。从源头上把控酒品质量,有自己的生产全流程生态循环系统,迎驾·洞藏系列能拥有“绵、甜、醇、净、香”的口感,不仅是自然造就更是匠心使然。
04
葛漂亮讲述安徽人的“迎驾记忆”
作为2020迎驾大咖游唯一的安徽人,当红网络歌手葛漂亮在直播间里完美还原了安徽人的迎驾记忆。
葛漂亮说,每一个在安徽生活过的人,都拥有“识字就会唱歌”的音乐天赋,不信你试着读下这几个字,会不会产生条件反射?“来到了大别山,尝到了好山好水·······”
安徽人热情好客也会喝酒,酒桌上最常见的老朋友就是“迎驾贡酒”,试问哪个安徽人没有一段提着迎驾贡酒走亲访友去拜年的记忆?
随着迎驾产品日渐丰富,酒局上的迎来送往之中,大家竟鼓捣出“迎驾美学”来。
葛漂亮直言曾在一次酒局上,被迎驾贡酒·生态霍山的设计美学所折服。这款酒以霍山地形图走势为创意点,以写意线条勾勒韵味十足的生态霍山,浅蓝色调为主,辅以大量留白,生动体现中国书画风味。
从那以后,她就会有意收集精致的迎驾酒瓶插花,让自己忙碌的生活多一点恬适之美,在简单生活中取悦自己,是件幸福的事。
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大咖走进石斛馆调研霍山石斛
本次迎驾大咖游,5位大咖对迎驾集团的石斛产品——魂の草,颇为好奇,不仅参观了“魂の草霍斛体验馆”,还实地调研了霍山石斛野生驯化基地。
霍山石斛,有滋阴养肾,健脾养肺,疏通经络等功效,位列《道藏》“中华九大仙草”及“十大皖药”之首,在《名医别录》、《本草纲目》等医书中均有记载,是珍贵中药材,也是地理标志保护产品。霍山石斛素有“还魂仙草”、药界“软黄金”之称!
迎驾集团“魂の草”牌霍山石斛,秉承着“专注地道霍山石斛”的理念,潜心钻研霍山石斛的膳用、药用和观赏价值,相信不久的将来,迎驾集团将让广大百姓都能享受到石斛产品带来的美妙体验!
编辑:赵鑫