教你自制韭菜鸡蛋饼，手不沾面就做好，出锅后孩子抢着吃，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：韭菜、面粉、鸡蛋

1.碗中倒入200克面粉，打入两个鸡蛋，准备适量温水一边倒一边搅拌成面糊。

2.搅拌至这样稍微稠一点的面糊，放一旁静置10分钟。

3.将韭菜洗净后沥干水分，然后切碎倒入面糊中。

4.加5克盐，再倒入一点点清水稀释一下，调成稀一点的面糊，筷子提起来1秒滴落一滴即可。

5.将平底锅预热后开小火，刷上一层食用油并倒入适量面糊，拿着锅把将面糊摊匀后开中小火慢煎。

6.待面糊凝固之后在表面刷上一层食用油，烙至底面微黄后翻一个面，再刷上一层食用油，两面反复烙一下，烙至表面金黄即可出锅装盘。

7.美味营养的早餐饼就做好了，搭配牛奶或豆浆，咬一口满嘴香！全程大概需要15分钟，做法特别简单，大家有机会在家可以试试哦！