苍术是味临床的常用中药，应用范围较广，其燥湿力强，不仅用于内科脾胃、郁证诸病，还可用于外科湿疮等疾患。只要配伍得当，疗效甚佳。

药用苍术

《本草纲目》：“大风痹，筋骨软弱，散风除湿解郁。汁酿酒，治一切风湿筋骨痛。”《本草从新》：“燥胃强脾。发汗除湿。能升发胃中阳气。止吐泻。逐痰水。”

苍术温燥而辛烈，由于其燥湿力强，湿去则脾胃得以健运，故称其功能燥湿健脾，可用治寒湿较重的症候，临床用治湿阻脾胃而见脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力、舌苔白腻厚浊等症，常与厚朴、陈皮等配伍。苍术苦温辛烈，运脾燥湿；厚朴苦辛温，除湿宽肠，两药相伍，消食且散痰湿，对有湿、有滞、有积者尤宜。二药配伍，使湿除脾运、中阳得振，专解湿邪困肿，运化失司诸证。

另外，苍术气味芳香，民间每于夏历端午节用苍术与白芷在室内同燃，用以辟秽辟疫。经现代实验研究，此法确能起到消毒杀菌的作用。

苍术《证类本草》

【来源】为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。春、秋二季釆挖，除去泥沙，晒干，摘去须根。

【异名】枪头菜、赤术。

【性味】味苦、辛，性温。

【归经】归脾、胃、肝经。

【功能与主治】燥湿健脾，祛风散寒，明目。用于湿阻中焦、脘腹胀满、泄泻、水肿、脚气痿躄、风湿痹痛、风寒感冒、夜盲、眼目昏涩。

【注意事项】阴虚内热，气虚多汗者忌服。

【用法用量】煎服，3～9g。

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