在前几年看来,开一家奶茶店或许没有那么的流行,但是近些年来,越来越多的年轻人开始钟情于奶茶这种饮品,奶茶行业也迅速崛起,很多投资者选择了开奶茶店,尽管市面上生意火爆的奶茶店很多,但并不是所有的店铺都能顺利经营,市面上倒闭的奶茶店不少,那为什么奶茶店这么暴利,但无数店铺都倒闭了呢?下面就为大家分析一下。
选址过于马虎
开店做生意,选对地方很重要,这是无数行业前辈总结出来的经验教训,而对于新手来说,切记在选址的时候盲目选择人流量大的地区,一定要结合当地的租金和自己的经济实力,保证店铺的收益大于租金成本。
毕竟奶茶走的是薄利多销的道路,就是说每天都必须要有充足的客流量来维持店铺的收益,据悉,市场上现在的租金成本大致为每天200元左右,所以店铺每天至少要卖200元以上才可以维持店铺的经营,所以选址很重要,租金更重要,选址选不好,店铺关门早。
产品味道不突出
多数奶茶店的生意不好,主要的原因都是产品味道不好,尽管这个问题很常见,但同时这也是非常难解决的一个问题。奶茶面向的消费者群体非常广泛,因此只有店铺的产品得到广大消费者的认可才可以在市场中顺利经营下去。
而很多投资者开店,因为过于节省成本,采用了次一级的食材来制作产品,这样就影响力产品的口味。而且有着投资者故步自封,不重视创新,导致店内的产品没有新意,无具有代表性的产品,使得店铺渐渐被人遗忘,而后关门大吉。
经营策略不好
大多数选择开奶茶店的投资者没有足够的经验,而且对于奶茶店的经营也并非专业出身,不知道该如何操作才能在维持店铺正常运转的前提下,提升店铺的营业额,所以不懂如何经营的投资者终是被市场淘汰。
创业资金准备不足
一些投资者在创业的时候都比较盲目,仅仅是因为奶茶店的利润高,所以一时兴起想要开店,因此资金的准备往往不够充分,对于资金的使用也没有科学的规划,这样店铺在经营后期很容易出现资金不足的问题,导致店铺经营失败。
为什么奶茶店这么暴利,但是倒闭的店铺这么多呢?看完上文的介绍,大家应该已经知道了经营失败的原因了吧。凡事皆是有因有果,如果你对开店很敷衍,那么店铺经营自然不会长久,相反,如果你认真对待创业,那么店铺一定可以长久经营下去。