#咖啡店回本需要2到3年#【开咖啡店年入百万？ #咖啡馆老板劝年轻人别做梦#

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资本疯狂紧追烧钱开店】嘉明开在上海写字楼里的咖啡馆，败给了资本。白领扎堆的办公区，并没有撑起这家咖啡馆，在用尽各种方式补救没有效果之后，去年7月，这家店倒闭了。“这家店是非常典型的被资本打败的案例。”嘉明向时代周报记者感慨道。

从2020年开始，那家店周围出现了越来越多的竞争者。瑞幸、贝瑞、manner陆续开店，再加上全家、罗森自营的便利店咖啡，小小的写字楼商区里，咖啡店遍地开花。随之而来的是比拼烧钱的价格战，嘉明无奈跟进，但最终落荒而逃。

“根本无法和资本比拼，我们也打过价格战，拿铁19.9元两杯，美式9.9元一杯，活动做起来的时候，人流量确实明显增加，但对我来讲没有任何意义。”嘉明盘算道，叠加租金、员工工资、原材料成本，价格战继续打下去只会亏本。

阿利的主业是一名马拉松赛事运营。出于对咖啡的热爱，2019年底，他在广州一老城区开了一家精品咖啡店。阿利的咖啡馆已经开了两年的时间，但还没有回本，不过这一切在阿利的预料中。“在不受疫情影响的情况下，咖啡店的回本周期起码也需要2—3年，这还是建立在装修和机器成本不高的基础上。”（时代周报）