在日常生活中，其实每个人都有或多或少睡不着的时候。明明不想熬夜，但是一躺在床上却翻来覆去半个小时都无法进入睡眠状态。有很多人身体能够自我调整，但是也有一些人睡不着是持久性的，睡眠长期得不到保证，精神状态受到影响，学习工作效率下降，身体健康也大打折扣。

世卫组织曝光：维生素B12可以提升睡眠质量

出现失眠的情况，其实与身体缺乏某种维生素有关系，维生素B是指维生素B族的多种维生素，包括B1、B2、B3、B5、B6、B9（叶酸）、B12。维生素B族对于神经系统尤为重要，能够起到镇静和改善情绪的作用，缺乏这几种维生素通常会导致失眠。

世卫组织经过旗下睡眠协会的常年研究证实，维生素B12在提升睡眠质量和促进身体入睡方面，发挥着很好作用。

一、维生素B12功能与作用

01.改善睡眠质量

维生素B12能够促进红细胞的发育，这样能够让人体气血充足，能够更好地入睡。并且维生素B12对神经系统还有一定的作用，有一定的安神作用，能够改善睡眠质量。

02.预防贫血

对于很多人，尤其是女性朋友来说，不少人都有贫血的情况，不要一直以为是缺铁了，如果已经补铁了，还是没用，或许不是缺铁性贫血，而是缺乏维生素B12了。

维生素b12被人体吸收后能促进人体血液中红细胞发育和成熟，并能提高人体造血功能，它能让人体造血机能维持正常稳定的状态，又能预防恶性贫血发生，而那些已经出现贫血的人及时补充适量的维生素b12，还能让贫血症状慢慢减轻。

03.促进人体对叶酸的吸收

维生素B12是维生素里面唯一一个含有金属成分的，这种成分能够以辅酶的方式存在，能够增加人体吸收叶酸的速度，并且对叶酸的使用能力也会增强。如果人体缺乏维生素B12的话，就很容易出现叶酸不足的情况。

04.改善情绪

情绪变化比较无常，受到不良情绪的影响，睡眠也会受到影响，经常失眠。当维生素b12缺乏会导致血清素分泌变慢，而血清素有调节情绪的作用。所以，适当补充维生素b12,不良情绪和睡眠质量或能能得到改善。

05.促进消化

维生素b12，在进入人体以后，多以辅助酶的形式存在，它能提高人体内叶酸的活性，并能加快肠胃对食物中碳水化合物和脂肪以及蛋白质等多种物质的分解与吸收，能让它们尽快把食物中的有效物质吸收和利用，对维持人类消化系统功能稳定有很大的好处。

06.维持神经功能稳定

维生素b12对人类的神经系统还有十分积极的作用，它是维持人类神经系统健康的重要存在，能直接参与人力神经组织中脂蛋白的合成，我人体不能吸收充足维生素，b12就会导致精神抑郁和神经衰弱，有时还会让人们出现心悸，健忘和焦虑等多种不良症状，对人体健康十分不利。

二、哪些人会缺乏维生素 B12？

1.老人

老年人的吸收和消化能力在下降，可能对维生素B12的吸收和利用率偏低一点，比较容易缺乏。

2.素食者

维生素 B12 主要存在于动物性食品中，在素食中的含量并不是很多，长期一点肉不吃，也容易缺乏。

3.长期酗酒者

酒的主要成分是酒精，也就是乙醇，长期酗酒会导致消化系统损伤，影响胃肠道吸收功能，从而导致维生素B12吸收困难和缺乏。

4.长期用药的人

药物容易影响维生素B12的吸收，这类人更容易缺乏。

三、如何补充维生素B12?

维生素b12是一种对人体保持健康状态的十分重要的物质，身体中一旦缺少它，会导致神经功能的损伤、精神抑郁、睡眠质量不好、记忆力下降等。严重的会导致神经受损、贫血和痴呆等。但维生素B12是一种水溶性维生素，我们身体没办法储存它，所以只能是通过食物来获取维生素B12。

我国对维生素B12的建议摄入值是每天2.4微克。100克牛肉含有1.8微克，100克羊肉含有2.15微克，而100克猪肝含有26微克维生素B12。所以如果均衡膳食，是不会缺乏维生素B12的。含维生素B12较多的食物还有动物内脏、鱼类、鸡蛋、臭豆腐、豆豉、黄酱、酱油等。

平时不爱吃肉的人，可以常吃这3种食物补充维生素B12：

1.鸡蛋

鸡蛋是日常生活中最常见的食物了，而且很实惠，很多不喜欢吃肉的人群可以首选鸡蛋作为维生素B12的补充食物，因为鸡蛋里除了含有蛋白质、钙、锌，还有足量的维生素B12。

2.动物内脏

自然界中的维生素B12主要是通过食草动物肠胃中的细菌合成的，所以动物的内脏中含有丰富的维生素B12，所以补充维生素B12动物内脏也是很不错的选择。但注意动物内脏别吃太多，因为其中的胆固醇含量也比较高。

3.海鲜类

平时不喜欢吃肉的人可以选择一些自己喜欢的海鲜来补充，因为各类海鲜中也含有丰富的维生素B12，其中蛤蜊含量比较高，此外鱼、螃蟹、虾等也有，也是不错的选择。

相信大家看完上文的介绍后，对维生素b12功能与作用已经有了更多的了解了，日常生活中一定要均衡饮食，不酗酒不偏食哦！