银耳百合雪梨汤的功效主要是润肺，滋补精血，养阴清热，止咳化痰、养血生肌，美容养颜，润肠通便和提高免疫力。

做银耳百合雪梨汤的步骤；

1.银耳：普通银耳先泡发5-6小时，金燕耳本草银耳不用洗泡备好就行。

2.百合提前20分钟泡发，普通银耳泡发之后去蒂头，把银耳切碎。

3.雪梨去皮切成粒装备用。

4.锅中加入清水，加入银耳，百合，雪梨。

5.加入的是普通银耳煮2小时左右，若是金燕耳煮20分钟即可。

煮好之后看胶质，看看有没有胶质，胶质丰不丰富。就知道银耳的优质与否了。

另外煮银耳百合雪梨汤不要煮太多，估计一下一顿可以吃完最好。