南都讯 近日，广州市发改委官网发布《广州市2022年上半年粮油流通统计信息》（下称统计信息）。粮食市场呈现交易总量增加，价格涨跌互现的情况。

2022年上半年，国际国内疫情多变、俄乌冲突持续、极端天气频发等多重因素叠加，影响粮油市场。统计信息称，广州粮油市场有序运行，并呈分化走势。国内供给充裕，粮食市场交易量及库存量同比增加，而油脂市场受国际市场供应偏紧、价格上涨等因素影响，市场交易量及库存量同比下降。

“上半年，国内新冠疫情多点散发频发，延缓了旅游、餐饮等行业复苏进程，粮食消费需求平淡。”统计信息披露，1至4月份，生猪价格持续下跌，徘徊在成本线以下，养殖户普遍出现亏损，抑制对饲料用粮的需求。

从品种来看，小麦、稻谷、玉米等粮食品种的成交量有所回落。广州市政府储备大米轮换数量增加，食品酿造、大豆压榨等业务量增多，大米、面粉和大豆的成交量因此提升。

今年上半年，广州市粮食市场收入量和支出量分别为671.9万吨（原粮）和678.9万吨（原粮），同比分别增加4.1%和5.6%。该统计口径纳入了广州市粮食流通统计范围的企业汇总数，包括企业承储的各级政府储备粮及企业自营商品粮。

国内粮食市场库存充裕，国内夏粮生产丰收，稻米供给宽松，价格弱势运行，而小麦、进口大米等品种，受国际市场价格波动传导，价格呈现小幅上涨趋势。

统计信息披露，根据监测，6月末广州市早籼稻谷（2980元/吨）、早籼米（3660元/吨）、丰两优稻谷（3070元/吨）、丰两优米（4400元/吨），年内跌幅在2%以内；白小麦（3260元/吨）、济南17小麦（3310元/吨）、越南白米（3203元/吨）,年内涨幅在10%左右。

农业农村部数据显示，三大主粮价格稳中有涨。6月份稻谷、小麦、玉米三种粮食集贸市场月均价每百斤135元，较1月份涨4.6%，同比高4.5%。其中，稻谷、玉米价格基本稳定，小麦受生产成本上涨推动，以及国际市场传导影响，价格恢复性上涨，但涨幅低于国际市场水平。

“夏粮早稻秋粮三季粮食，夏粮已经丰收到手，增产28.7亿斤，早稻收获过六成，产量有望保持稳定。为全年粮食丰收打下了基础，为稳物价稳预期增信心、稳定经济大盘提供了支撑。”7月20日的国务院新闻发布会上，农业农村部种植业管理司负责人刘莉华表示，全年粮食生产“大头”在秋粮，秋粮占75%，是全年粮食丰收的关键。

现阶段，秋粮的面积增加，涨势总体正常。“7、8、9三个月既是秋粮生长发育和产量形成的关键时期，也是旱涝、台风等灾害多发重发的时期，还是病虫危害最严重的时候，夺取秋粮丰收还要过多个关口，任务还十分艰巨。”刘莉华说。

广州粮食库存高位运行，油脂库存维持在合理区间。统计信息披露，截至6月末，全市粮食库存总量为248.6万吨，比去年同期增加6.2%，其中市、区两级政府储备粮库存同比增幅近两成，在库存总量中占主要地位。油脂库存从高位回落，总量为6.3万吨。

农业农村厅监测数据显示，今年上半年，“农产品批发价格200指数”为127.96，同比高2.49个点。另据国家统计局数据，今年上半年食品价格同比下降0.4%，影响CPI下降约0.08个百分点。

“下半年，尽管面临诸多的内外部风险挑战，但我国农产品有望继续保持量足价稳的态势。”农业农村部市场与信息化司负责人刘涵在前述发布会上解读，从生产来看，夏粮再获丰收，秋粮面积稳中有增、长势良好，大豆油料扩种任务落地，能繁母猪存栏处于合理区间，肉蛋奶产能稳定，蔬菜在田面积和产量均有所增加，稳产保供的基础牢固。从库存来看，稻谷、小麦全社会库存处于历史较高水平，能够满足一年以上的口粮消费需求，玉米库存也有所增加。

8月10日，国家统计局公布了7月份全国CPI（居民消费价格指数），同比涨幅扩大至2.7%，略低于此前市场预期。

从环比看，7月份CPI环比由平转涨，CPI较6月份上涨0.5%。国家统计局城市司高级统计师董莉娟解读称，食品价格由上月下降1.6%，转为上涨3.0%，影响CPI环比上涨约0.53个百分点。

其中，前期生猪产能去化效应逐步显现，部分养殖户压栏惜售和消费需求恢复等，在这些因素影响下，猪肉价格环比涨幅达25.6%；受多地持续高温天气影响，鲜菜价格由上月下降9.2%转为上涨10.3%，涨幅高于季节性。

采写：南都记者 黄姝伦

编辑：黄姝伦