蒸的是家宴，迎的是新年，上的是人生

杭州2020年1月19日 /美通社/ -- 新年是合家团圆的幸福，也是亲朋好友组局吃喝的欢乐。对中国人来说，新春佳节里的食物，美好的寓意和可口的味道一样重要。在组局相聚的时刻，烹饪出满桌色香味俱全、寓意吉祥的菜品，是最有成就感和意义的一件事情。

然而，“色香味俱全，寓意吉祥”看起来是简单的九个字，做起来可不简单，需要煎、炒、蒸、炸、焖、炖……十八般武艺全上。以往的佳节，都是妈妈级做菜老手制霸厨房。今年组局聚会，能不能有点新意？

近日，老板电器推出“蒸蒸日上 迎新宴 -- 老板家宴”创意烹饪大赛，示范如何以简单的烹饪方式 -- 蒸，做出满桌好菜。无论新手老手，新年组局下厨都能凭借“蒸”功叱咤厨房。

组局不可怕，创意带回家

“蒸蒸日上 迎新宴 -- 老板家宴”创意烹饪大赛，在老板电器全国门店同步进行。门店导购员围绕大赛主题“蒸蒸日上 迎新宴”进行烹饪演示，指导参赛者们做出蕴含着新年美好祝愿的菜品。在菜品制作完成后，大赛参与门店上传“迎新宴”的作品到小程序，在线评选优秀作品并安排奖励发放。

这活动看似简单，却极其考验参赛者的创新能力，从食材搭配到菜名取意均需不落窠臼。将家常料玩出新花样是本场大赛的制胜之道。

大赛上也确实涌现了不少卖相、寓意极佳的作品，例如：年年有余 - 孔雀开屏鱼，步步高升 - 桂花山药糕，财源滚滚 - 元宝饭等，组成一桌桌全蒸宴。围观群众都表示深受启发，用这么简答的烹煮方式，也能做出这么多“大菜”，组局做菜小露两手不在话下。

卖相、寓意都有了，味道成了全蒸宴最后一道考验。“蒸”的烹饪方式单调，却十分注重技法与火候。活动现场，参赛者统一使用的都是老板电器S225蒸箱。S225蒸箱，不冷凝、不滴水，能帮助参赛者恰到好处掌控时间和火候，成就优质美味。

中国新厨房，老板S225蒸箱是标配

蒸，中国人非常推崇的一种料理方式。尤其是新年期间，每天都变着花样做各种高热量高能量的食物，难免有点油腻。而蒸制的食物热量低、脂肪低、盐少，是不错的新年组局新选择。这款老板S225蒸箱，很好地满足了新春期间想要一展拳脚的组局者们，是现代中国新厨房的标配。

中国家庭逢年过节的时候，一般都是三世同堂或者四世同堂。组局吃喝的人多，所备菜品的量也随之增多。烹饪器具容量够大，才能满足这种情况下组局做饭的需求。老板S225蒸箱40毫升超大容量，专为中国家庭定制。3层超大蒸盘，可以容纳整只鸡或鱼，也可以同时蒸两道菜或12个馒头。人再多，用它也能轻松搞定。

同时，蒸箱的独特设计，能保证食物口感，蒸出地道中国美味。顶部U形加热带，有效防止因蒸汽上升产生冷凝水珠而影响食物口感的情况；底部双核加热盘，能均匀加热食物里里外外；高中低三段水位精控，保证腔体温度及蒸汽含量，避免二次反复加热对食物的影响；3核组合强力蒸，能使内腔温度高达105摄氏度，轻松蒸透家宴聚会的硬菜和大菜。

老板S225蒸箱给广大用户带来了全新的厨房烹饪新体验，让新年组局变得更加美味、简单和健康。然而，蒸出地道中国味的老板S225蒸箱只是新厨房生活的一小部分，老板电器推出的以烟机、灶具、蒸烤箱、洗碗机等为套系的厨电产品，更是承包了吸油烟、烹煮、清洗等一系列工作，有效解决了中式厨房组局前后的各种烦恼，让中国人的新厨房生活更加洁净、方便和智能。老板电器以套系化厨电产品让中式烹饪焕发出全新的魅力，创造中国新厨房。

蒸蒸日上迎新宴，步步高升鸿运来。来年的好运在精心烹制的菜肴里，更在烟火气十足的厨房中。厨房这一番小天地，是生活品质的象征，也是阖家团圆的精神寄托。老板电器始终以打造中国新厨房为己任，还原地道中国味，发扬中国传统饮食文化。以匠心品质，满足国人对美好厨房的一切向往，致敬每个蒸腾向上的人生。