10月18日促进会理事曾令君到永兴县高亭司镇金坪村拜访源和油茶公司刘洪常。人称“油茶湘军特种兵”的刘洪常,湖南公安专科学校毕业,从警十年,辞职做建筑业,有了钱了回到村里种油茶,从2010种第一株油茶,十年种植了一万七千亩,已经挂果的有一万二千亩;打造“金陵乡”商标做茶油品牌,带动相邻村民连片种植油茶一十四万亩;被推举担任湖南油茶产业协会副会长、郴州市油茶产业协会会长。
曾令君问刘洪常:你是科班出身的刑警,为什么还要回乡当农民,种油茶?刘洪常说,我是1982年出生,从小就想当警察,湖南公安专科学校毕业后,到永兴县公安局当了刑警,我不怕死,抓抢劫犯时被砍了几刀,头上还有伤疤;2007年谈了女朋友,结婚要买房,没钱,就辞职跟父亲一起做工程,几年挣了上千万。钱多了(有了闲钱),就包地种油茶,越做越大,做到现在这个规模。
正好赶上采果,刘洪常挤出时间接待曾令君一行,他说从10月13日开始,每天200多人采茶果,一天七八万斤,最高十多万斤,要采个把月,预计今年茶果超过三百万斤,茶油超过15万斤。种油茶,前十年都是在投入。种下去,一两年就结果,但要打掉,不能让它长,六年后才能让挂果生长。跟人一样,成年再生小孩。油茶树可生长30年—50年,先长树,可延长盛果期。
种油茶赚不了快钱,刘洪常说,要尊重自然,才能出好油。他的油茶地,不打农药,施有机肥,土地营养有限,要慢慢吸取,所以生长周期就要长,但茶油营养成分也要好一些,单不饱和脂肪酸比例高。刘洪常说,他种油茶是起于情怀,行于期待。记得小时候读书,农村没有什么值钱的东西,学生每年捡茶籽交学校,帮助老师改善生活;现在能力种油茶树了,要做出自然的好茶油,这是老百姓需要的健康好油。
一个外行,一个曾经的公职人员,十年成了油茶行家,怎么做到的?刘洪常说,这要主要靠自己学习,到处求教,不断实践,长期修炼。为提高油茶挂果率,他采取多种方法,剪枝、养蜜蜂,授粉,然后发现采茶花,蜜蜂会中毒,十天要离场休养,所以茶花蜜金贵。为打开市场推介茶油,经常在上海、深圳的大宾馆招待客户;为研究油茶生长,跟农民一样端起碗在路边吃饭;站在别人的立场来做茶油,场景角色转换需要修炼心性,这也是学习。
刘洪常说,刚开始做茶油时,只是觉得有点闲钱,做着好玩,后面基于情怀,变成热爱,越做越大,越做越难,感觉能力不够,就去学,输不起这口气。到后来就把茶油这份事业就像自己的孩子一样看待,别人不当回事,自己怎么都好,怎么骂孩子都不会把孩子丢了。他说,企业再难,都要搞下去,这就是感情;种油茶,他靠的是情怀,没有情怀就不要做农业了。刘洪常,一个思想饱满的新农人!
比种油茶更难的销售茶油。刘洪常说,郴州茶油,一般都是土茶油,一大桶一大桶的。这都是土特产,不是商品;土特产要变成商品,要遵守法律规范,符合国家标准;我们的“金陵乡”茶油是商品,还是有文化的茶油品牌。他说,土特产茶油、商品茶油,要观察不同的人群投放;他的公司去年通过广场舞大妈团,在长沙销售了七八万斤土茶油。精准社区营销,刘洪常运用自如,这需要学习,才能跟上时代。
到上海深圳销售商品茶油,那就更难了,一则当地人不认识茶油,需要市场教育;二则品牌杂多,价格质量混乱。要让客人体验认识“金陵乡”茶油,需要智慧。在上海,刘洪常到中产阶级用餐的地方,现场炒菜,免费体验,配合视频介绍,茶油比西方的橄榄油更好,“金陵乡”茶油,是茶油中的上品。
在深圳上门营销,有一大妈买了金陵乡初榨原香茶油,由于她以前都是在超市买那种茶油调和油,误以为金陵乡茶油坏了,有股味道,刘洪常马上从郴州赶到深圳,上门去做解释,最后在大妈家里,刘洪常掌勺,大妈掌火,一样的菜,用金陵乡茶油和大妈从超市买的油分别炒,大妈说还是刘总的茶油好,炒出来的菜香!刘洪常说,茶油品质是种出来的,茶油品牌是拼出来的。
茶油是中国好东西,营养价值优于橄榄油,要做品牌,就要打入高端市场,一线城市,有高端需求,有钱不怕贵,但你要让客人相信你这茶油,品质纯正,是茶油的上品。刘洪常在上海、深圳、杭州设立了直营店或代理店,凸显产品体验,一个顾客一个顾客积累。他说,做品牌不只是考验耐心和定力,还要有资金支持,很耗钱,还折磨人。
曾令君说,越来多的人返乡做农民,成功的不多,失败的不少;请问刘总有什么经验或忠告告诉返乡的新农人?刘洪常说,农业创业难,谨慎进入,农业企业周期长,尺度难把握,有的企业是自己搞死的,有被高利贷搞死的,借钱不是为了生产,是为了还钱,越借越多,最后死了,除非生产刚需,再累都不要借钱;有的是不懂技术,又不学习,盲目折腾死了;也有的是只顾生产,不管市场,死在销路上;做农业,一定要量力而行。
拜访结束的时候,刘洪常表达了他对“金陵乡”茶油品牌的期待。他说,源和油茶公司所在的金坪村是永兴县马田、高亭司、洋塘、油麻、悦来五个乡镇交接的地方,周边覆盖了十六万亩油茶基地,是连片的油茶产业;源和公司,将致力于油茶种植和产品技术开发,带动连片油茶产业的综合开发,促进连片区的乡村振兴。
(图、文 / 土里巴吉莽山黑豚牧猪人何勇)