这……是个什么东西？

积木？建筑模型？

还是，联络外星人的发射器？

不卖关子，

它其实很普通，就是个蛋糕。

不信？

喏——

果酱层层包住椰子酥球，

奶油挤出蚊香状的圆圈圈，

有些dizzzy...

给金字塔套上蚊香，

啊不，圆圈圈，

再放上红色果酱球——

这就是椰子金字塔蛋糕。

不信？

给你看看软软的内心。

看多了那些花团锦簇，或软萌可爱的蛋糕，这样线条利落的甜点简直帅气！

这么帅气的蛋糕，是美女烘焙师Dinara Kasko的作品。

除了这个“金字塔”，Kasko的其他作品也是几何感十足。

Dinara Kasko是个地道的乌克兰美女，明明可以靠颜值吃饭，却当了建筑师，每日搬砖。

她在荷兰一家建筑事务所做可视化设计，专门将数字设计，转换成具体的几何造型，偶尔，也会帮着公司拍拍照。

可是相比于入行几十年的老建筑师们，一个菜鸟的设计作品，即便再独特，也很难赢得客户的信任。

工作上受挫的她，平时只好用甜点来排解烦闷。

从17岁开始，她一共旅行走过了16个国家。每到一个地方，一定都要品尝到当地最特色的甜点才过瘾：去法国的朗香教堂，要尝“少女的酥胸”马卡龙；德国的新天鹅堡脚下，“樱桃黑森林”最好吃；布鲁塞尔大广场上，华夫饼加草莓、巧克力酱是标配。

这不，在生完女儿休产假的时候，馋瘾又发作了。不同的是，这一次她开始自己做蛋糕，却没想到在这里发现了自己的特长和激情。

一开始，是最常见的蛋糕。

漂亮是漂亮，却和街上蛋糕店里卖的也没什么不同。

大概是骨子里的建筑细胞作祟，蛋糕做着做着，线条出来了，棱角也分明了，渐渐地，跟外面那些“妖艳贱货”，完全不一样。

起先，简单地在表面做些装饰，只不过是巧克力片的排列，却让人想起了悉尼歌剧院的屋顶，海面上的白帆。

小小的成功后，

她更是来劲了。

每个小方块聚拢起来，

又形成了一个更大的蛋糕，

很像上海世博会瑞典馆的手法。

上海世博会瑞典馆

而这样斜向切割的手法，

让甜点造型很有现代感，

同样见于上海世博会上的意大利馆。

上海世博会意大利馆模型

除了玩切割效果，

她还在方块蛋糕上盖起了“屋顶”，

圆窟窿元素增加了层次，

神似日本仙台媒体中心。

日本仙台媒体中心

但她并不满足：“我并不想模仿别人，建筑也是一样，我想创造一些新的东西。”

就像在建筑事务所里，做的总是那些一模一样的房子，甲方一句话：我看那个鹿特丹的联合利华空中办公室不错，你也帮我设计个差不多的吧。

而自己辛辛苦苦画在草稿上的那些创意，总是被无情地扔在了垃圾桶……等等，之前那些无法实现的脑洞创意，不如就全融合进蛋糕里？

要做蛋糕吗？先来画个草图。

做多大的，做成什么造型的，事先早已在纸上定好。正面图侧面图俯视图，还有个剖面图，就像给建筑三维建模一样。

这样还不够。用什么材料做，每一种材料占多少比例，会是什么样的颜色，也全在草图里。蛋糕还没做出来，就可以想象出样子和味道。

漂亮的蛋糕，就是一座建筑，设计和结构，缺一不可。

做蛋糕前的草图，怎么样，是不是很有建筑师的范儿？

对于那些简单的造型，只要按照草图上的做就好。

可是还有一些呢，造型感十足，还没见哪个蛋糕师做出来过的。这时，她的老本行就帮了很大的忙。

先用3D Max CAD软件设计模型，大小、比例、颜色、装饰，想怎么样就怎么样。

然后，用3D打印机，将模型打印出来。

在模型上，

浇筑一个用于烘烤的硅胶模具，

将制作蛋糕的材料放入模具里，

就可以精准控制蛋糕，

每个细节的尺寸和比例。

这款，Kasko叫它“气泡球蛋糕”，

怎么看着，有点像鸟巢呢？

颜色、光泽、层次、结构、纹理···做出的每一个蛋糕，都像当初设计的一般，完美融合却又个性十足。

“新的技术会通过不同的艺术来展示，我们也可以在蛋糕上实现新的解决方案。3D建模和3D打印的为糕点师开辟了新的、有趣的可能性。”

最普通的bonbon巧克力，也在Kasko手中，变成了色彩渐变的原子矩阵。

在建筑中还没实现的想法，它们都可以在制作甜点的过程中实现。

不仅仅是建筑，一切生活中出现的几何构造，甚至是自然元素，都能成为她的创作题材。

有一段时间，她爱上了多肉这种小小可爱的植物，那就把它们放进甜点里。

这么嚣张、大胆的莲花，

感觉一般女孩子真做不出来呢。

“帕芙洛娃”是一款经典蛋糕，

酥脆的皮裹着棉花般的内心，

外面点缀着水果；

而她的“反帕芙洛娃”则掉了个个儿，

将水果整个包裹其中，

还换了个“爆炸头”。

“反帕芙洛娃”的竖切面

有人嘀咕，这么漂亮的东西，一定是中看不中吃！

对于本来就热爱甜点的Kasko来说，只有样子好看，不就失去了吃蛋糕原本的乐趣了吗？

淡奶油、巧克力、果酱、椰奶、花生酱……将蛋糕剖开，里面的填馅也一定要美味而层次丰富，每一个蛋糕，都是一个从内而外的整体性“建筑”。

这些美丽又美味的蛋糕作品，

为Kasko的INS吸引了超过12万粉丝，

大家每天都在期待她令人惊艳的新点子。

一个蛋糕短视频就有百万人观看，

一张照片也有上千人点赞；

每次po图，满屏幕的羡慕嫉妒恨，

一个词：Amazing！

相比于压抑的建筑事务所，Kasko觉得自己在这件事里找到了热情和商机，干脆辞掉了原来的工作，成了一个全职烘焙师。

她时不时在instagram上传蛋糕的制作视频，也会邀请粉丝来现场观看学习怎么做蛋糕，就连自己亲自设计的模具，也会和别人分享。

在《Sogood》上，

她把制作蛋糕的灵感和细节，

都用文字标注，

在她身上，

好像没有“独家秘方”这回事。

Kasko说，她完全不怕别人会把这些方法学去，因为自己还有很多想法，在等着变成现实。

面对各种赞美，她很酷地耸耸肩：“我只是想做一些有趣、新鲜的事。”

重要的并不是某一个蛋糕的设计和制作秘诀。而是她对这项事业的热爱，以及无穷无尽的创作激情。

世界上的很多改变，

都源于那一点点“想要不一样”。

想要“更好”，

别人的秘方固然重要，

找到自己的创意与激情，

才是最根本的道路。

你要做一个平庸无奇的建筑师，

还是一个闪闪发光的糕点师？