炭火烤鳗鱼

现在的天气，

在外面多呆1秒钟都会大汗淋漓，

恨不得时刻躲在空调房里。

当干饭人都发出“天热吃不下饭”时

自带人间烟火气的炭烤鳗鱼，

安排上

也是风靡中外的美味宝藏~

烧烤架上的鳗鱼滋滋作响

冒着滚滚油烟气

油脂滴落，烟香袅袅

待食物烤好上桌，

再倒上冰啤酒小酌

冰块撞击啤酒杯发出“铛铛”的响声

这才是属于夏天的声音！

佰家活烤鳗鱼 原味烤肉

一家韩式小馆子，地脚比较隐秘，有点韩式酒馆的感觉，有卡座，也有榻榻米。

有烤肉、烤鱼、烤海鲜以及各种的韩式汤饭以及面。烤活鳗鱼是招牌，现点现杀现烤，先烤鱼皮面，烤到有焦黄再烤鱼肉那面，把油烤出来，鱼肉饱满，很有质感。

烤制后的鳗鱼多了一份炭火香气，肉质细嫩紧致，鱼皮Q弹，还带着些许胶质感，酥酥的撒点海盐，原汁原味，很好吃！

鱼头鱼骨可以汆汤，喝的本味。也能做成大酱汤。如果只想尝尝可以点一份鳗鱼饭。

地址：沙河口区五一路102-2

吉力烤鳗

一家烤鳗鱼的专门店，进门能看见师傅现场处理鳗鱼，它家不仅吃烤鳗鱼，还可以吃烤肉和烤海鲜。无论是外酥里嫩的烤鳗鱼，还是鲜香清爽的鳗鱼汤，都是很受欢迎的。有时候人多需要排个小队。

活鳗鱼真真的现点现杀， 端上桌的时候鱼头还在动，炭火烤鳗鱼，服务员会帮忙烤，当然啦，觉得自己手艺不错的也可以自己动手烤的。

待鳗鱼肉烤至焦黄，蘸上酱汁别有滋味，真的超级好吃，鱼肉嫩滑，鱼皮满满的胶原蛋白，Q弹可口。

鱼头鱼骨留着做汤，汤鲜汁白的十分鲜美！再来一份吉力饭搭配着，看似简单的白米饭、加上2个煎蛋、和一小碟酱汁，真下饭。

地址：沙河口区连胜街143号中航国际广场A2栋西侧

牛人鳗品

小清新的格调，很招人喜欢。主打韩式的烤肉+鳗鱼，活鳗现杀现烤，表皮焦香，内里鲜嫩，鳗鱼皮肉中都含有丰富的胶原蛋白，软软糯糯的，很香。

烤肉类的极品牛腩膜、秘制牛梅花肉、鱼籽猪肉肠 、墨鱼肠等等，再整个小拌菜解腻。

地址：甘井子区天河路4-5号

肉鳗吹烟

一家时尚烤肉店，韩式烤肉风，不仅有烤肉、还有烤鳗鱼、各种烧烤，是个喝酒的地儿。主打的炭烤鳗鱼和进口谷饲牛肉。

招牌上脑，只需要正反各十秒，烤好之后沾上黑胡椒和玫瑰盐，肉质很嫩，牛肉味十足，加上的黄油蒜更香。

鳗鱼现杀端上来鱼头还在动，鳗鱼肉厚，要慢慢烤，不能急，鱼皮在高温的炙烤下蜷缩起来，要烤到表面焦焦黄黄的，表皮焦脆带着鱼皮特有的弹牙，肉质鲜嫩还带着鳗鱼肉本身的鲜甜，先不用蘸料直接吃，十分美味。

地址：中山区民功街2号

半城外炭火烤肉 活烤鳗鱼

韩风装修，就连炉具和餐具都是，以炭烤活鳗鱼和黑椒牛肉为主打。新鲜现杀，鲜活肥厚的鳗鱼，鱼肉由透明白色渐渐变成了奶白色，鳗鱼烤至色泽金黄，鱼油吱吱作响，就可以吃啦！放入口中肉香浓郁，油脂甘甜，嘴里被鳗鱼特有的香气包裹。

鱼皮软软QQ，每一块都出现酥脆的又弹又糯，一口吃下，满嘴窜香，肉质Q弹。黑椒牛肉，红白相间、肥瘦均匀，入口丰腴鲜嫩，肉汁撩人。

地址：开发区辽宁街52号（安盛购物广场北门）

山海活烤鳗鱼深夜酒场

一家烤鳗鱼烧肉店，菜品是日韩混搭风。

特色的活鳗现杀，服务员会帮助烤，切段放在烤盘上不断翻烤，烤至表皮的焦脆，皮下油脂软软的，洒上玫瑰盐，鱼皮有嚼劲，鳗鱼很嫩很香，蘸酱好吃。

山海饭也是招牌，有鹅肝，烧牛，烤鳗，海胆，两种鱼籽，盖在米饭上。简单拌拌，调味汁均匀渗到米中各种滋味只有吃到嘴里才知道。

和牛霜降肋条，油脂很多很香，直接沾黑胡椒和玫瑰盐，很提味。山海甲罗烧，蟹盖内放入了蟹膏及蟹肉，拌上米饭，很受~总之味道不错，价格小贵，一分价钱一分品质。

地址：甘井子区响泉街P5区13号