最近，一段新疆和田戈壁滩上，村民晾晒红枣的视频引起热议。视频中，大片的红枣晾晒在戈壁滩和公路上，绵延数公里，村民边晒边卖红枣。网友大呼：“这分明是五花肉既视感！”还有人觉得俯瞰下去，分明是一块块“电路板”。

图/视频截图

枣起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”之一。金丝小枣、冬枣、和田大枣都是枣家族中赫赫有名的。枣营养丰富，尤其是其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素之王”的美称。“懒癌”患者只要简单洗洗，枣就是好吃到停不下来的零食，要是再有好手艺，有枣加盟的菜品更是香甜软糯，说不尽的好吃。

* 老吉堂上海私房菜

骨子里带着甜糯的上海菜和自带甜蜜的大枣是“天生一对”。老吉堂的一道糯米红枣，是很多喜欢“糯唧唧”感觉的人的最爱。每一颗红润可爱的红枣都十分饱满，糯米的米香、红枣的枣香，糯米吸收了红枣的味道，红枣借助了糯米又软又弹的口感，热乎乎地端上桌，是特别适合冬天的一道甜菜。

地址：工体店 工体南路15号

图/大众点评网截图

* 御仙都·北京菜馆

枣儿黍米很像八宝饭，热腾腾的黄米配上大枣、莲子、青红丝，不用蘸白糖，自带食材本身的香气和甜味，还有一股淡淡的奶香。从大家的评论来看，爱吃这道菜的老人和孩子居多，老人喜欢它热乎、软糯的口感，而且食材都养人，用料丰富看着很喜庆，孩子爱吃则是爱它的香甜。这么看来，中餐的甜品毫不逊色，反而更加健康。

地址：惠力路双花园南里二区10号楼

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* 南大门-米蒸

不知道什么时候，韩式的米糕又成为网红，各种手作的切糕、米糕成为很多人“打卡”的新宠。刚蒸出来的红枣切糕人气很旺，红枣用量足，还加了紫薯，枣香味儿很浓，甜度刚刚好。买了最好现场趁热吃，如果放凉了，建议回家自己用蒸锅蒸一下，不仅口感更软糯，红枣香也更浓郁。不过很多人吃着韩式米糕，反而想起小时候推着车在胡同里卖切糕的大爷，会想起掀开时冒起的阵阵热乎气儿……记忆中的美食，总是最好吃的。

地址：三里屯店 工人体育场北路8号院 三里屯SOHO1-112号

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* 清真·伊宝荷叶甑糕

孙俪的《那年花开月正圆》中，就有吃甑糕的场面。不用明星带货，伊宝荷叶甑糕一直是牛街清真超市里最受欢迎、也是排队最长的窗口之一。马上快到春节，就又快到了伊宝甑糕排队最高峰的时候，那个壮观场面，一眼看不到头。新加入队伍的人必问的一句就是“您这儿是队尾吗？”

糯米、红枣和红豆的组合好吃到词穷，一口大锅里满满的甑糕卖不了多久就见底了。虽然买来的一盒甑糕看似已经软到“没型”，但是吃上一口，各种食材的层次感在嘴里一点都不含糊。要点还是趁热吃，香气和甜味在热乎的时候是最浓郁的。

地址：牛街5号

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新京报记者 王萍

编辑 彭雅莉 校对 李项玲