每当天气热的时候，总感觉食欲也不太好，吃什么都没有什么胃口。这时候清脆爽口的黄瓜，便成了大家餐桌上的“新宠”，不管是生吃、清炒还是凉拌，都是不错的选择。

并且黄瓜还是养颜“明星”，女性经常食用，不管是对皮肤还是身材的管理，都有很好的帮助作用。这是因为黄瓜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质、铁、钙、磷等营养物质，有促进血液循环、促进身体新陈代谢、对抗皮肤衰老的作用。

黄瓜果真浑身都是宝，关键价格还十分的便宜，今天小喵就去超市买了两根黄瓜，只花了一块钱，就能给大家做一道美味的“凉拌黄瓜”啦。

【需要食材】：黄瓜、小米辣、蒜、盐、糖、醋。

【第一步】：将蒜切成末，小米辣切成丁，最好可以切得细一点，这样在调的时候会更加入味。

【第二步】：将黄瓜去皮（会更容易入味），斜刀切成菱状，然后装入提前准备好的碗中。

【第三步】：将切好的蒜末、小米辣丁倒入装有黄瓜的碗中，然后加入一勺食盐、一勺醋、一勺白糖，用筷子在碗中搅拌均匀，让调料与黄瓜的“身体”充分融合。

【第四步】：最后将调拌好的黄瓜静置10分钟，等入味后就可以开吃啦。

这道菜是不是很简单呢，综上来看，只需要4步就可以完成了，并且味道真的很不错，酸甜清脆，还带着些许的辣味，第一口并不会猛烈刺激到你的味觉，很温和轻柔，慢慢勾起你的食欲，打开你的胃口。

如果你正在减肥，又有点管不住自己的嘴，那这道菜是不错的选择，晚上下班后抽出追剧的几分钟就可以搞定啦，并且方便保存，吃不完的放在冰箱，两三天是没问题的，还会更加入味哦，简直是“懒人”必学菜品。