极目新闻记者 张秀娟

1月23日，汉口红桥里的生鲜超市，不少市民正忙着采买过年的年货。

武汉市民正在采买年货

“买了点排骨和一箱砂糖橘，想知道它们是否卫生安全。”家住附近的吴先生，向武汉食化所的抽检人员现场点出想要抽样的食物品种。

抽样员在向店方出示相应工作证件后，详细记录了被抽检食品生产经营者的营业执照、许可证等信息后，对照着市民指定的品种，在货架上的待销产品中随机抽取了同批次的样品，然后，用取样袋将样品装好，贴上封条，最后与监管人员、商家共同签字，盖章确认。

“你点我检”问卷长期有效

极目新闻记者了解到，当天抽样的2类食品，将被送到武汉食化所进行相关项目的检验。

“检验工作将在20个工作日内完成，检验结果将在‘武汉市市场监督管理局’官网上向大家进行公示。如果发现抽检样品不合格，市场监管人员将及时启动核查处置工作，依法开展调查处理。”武汉食化所工作人员王子威说：“像猪肉，我们会检查兽残、瘦肉精和抗生素等指标，砂糖桔主要是检测里面的农药残留。”

抽样员装好取样样品

“年前，大家采买年货时，想抽检哪些食品，都可以通过填写问卷告诉我们。”武汉市市场监管局相关负责人介绍：“以往群众向我们反映，‘你点我检’活动的二维码有效期有限。今年，按照‘开门办抽检 服务惠民生’的工作理念，我们上线了长期有效的小程序二维码，市民一扫，便可以填写关注的食品生产经营场所和检验项目类别，我们的工作人员会到现场进行‘检单’。”

随后，记者掏出手机扫一扫二维码，市民可勾选自己感兴趣的米、面、食用油、调味品、水产品等品类，以及关心的食品生产经营场所进行提交。目前，食品安全抽检涵盖了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、方便食品等30多个食品大类。武汉市区两级每年共开展食品安全监督抽检及风险监测7万余批次，通过食品抽检及时发现问题食品。

慎吃颜色鲜艳的腌制肉类

在“你点我检”活动现场，记者看到执法人员向来往的市民分发食品药品安全科普宣传手册，还设置有食品快检工作台，向有需求的市民提供免费服务。

活动服务展台

“我刚买了两根莴苣，想测一测有没有农药残留。”70多岁的余爹爹将手中刚买的蔬菜交由快检人员取样。只见工作人员割下部分叶片放置在取样容器内，加入试剂后进行分离，由专业的检测仪器出具结果。结果显示，余爹爹送来的蔬菜样品检验合格。

工作人员对市民送检的食品进行快检

检验机构抽检人员对市民关心的食品进行现场抽检，让食品安全“看得见、摸得着”。“我们将聚焦春节期间大宗食品、节令食品，对糖果制品、炒货食品及坚果制品等开展监督抽检，及时排查食品安全风险，保障春节期间的群众饮食安全。”武汉市市场监管局相关负责人表示。

针对春节食品安全消费，湖北省市场监管局发布相关提示，提醒广大消费者应注意首选正规商超、农贸市场等销售场所进行食品采购，选购预包装食品时，要注意查看外包装上的产品配料表、生产日期、保质期、贮存条件等信息，不要购买“三无”食品、外包装破损和超出保质期的食品；选购散装食品时，应注意盛放食品的容器上，是否有类似预包装食品外包装上标签标注的内容，应特别注意选购散装食品的卫生状况和保质期。

选购蔬果时，应选择新鲜、饱满的产品，避免选购损伤、颜色或形状异常的产品。而选购鲜、冻畜禽肉时，应特别注意查看动物产品检验检疫合格证、动物检疫印章等。无相关证章或不全的，应避免购买。

春节期间，外出就餐时，消费者应留意食品是否变质、是否有异物，不吃感官异常和未烧熟、煮透的菜肴，慎吃颜色鲜艳的腌制肉类，慎重选择熟卤菜、凉菜、冷食。春节期间，消费者若发现食品安全违法行为，请拨打12315热线向市场监管部门投诉、举报。

（来源：极目新闻）

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