‘豆你玩’?不!这一次是认真的了!

此前,因为各种蔬菜水果的物价上涨,很多人都给这种现象起了诸多的名词,比如,蒜你狠,姜你军,豆你玩等新颖词汇,在网络上盛传至今。

如今,不再“豆你玩”了,它对我们身体补充元素非常有益处。每天在电脑前工作的朋友更是有口福了。

没错,它就是黑豆。黑豆属于常见的一种豆类,体内富含抗氧化成分花色素和对眼睛有益的维生素A。在生活中,常吃黑豆不仅可以补肾,而且对眼睛同样也有保护的作用。

视力低下,头晕目眩是很多伏案工作的上班族最大的感受,吃黑豆能够有效的缓解眼睛疲劳,对于防止视力下降也有很好的帮助。《本草纲目》记载:“豆有五色,各治五脏,惟黑豆属性寒,可以入肾。治水、消胀、下气、治风热、活血解毒,常食用黑豆,可百病不生。”可见吃黑豆是很多人公认的补肾益气的佳品。

醋泡黑豆对于视力有很好的保护作用,能够有效的促进黑豆中营养的溶出,对于摄取营养会更加有效,经常食用醋泡黑豆对于视力有很好的保护作用。

据了解,有不少人在冬季容易出现怕冷、面色苍白、眼睛干涩、四肢不温、脱发、白发、腰背酸痛等现象。对于解决这样的问题,推荐一物——黑豆首乌乌鸡汤。

材料:乌鸡半只、何首乌15克、黑豆30克、红枣8颗、薏米15克、枸杞一把、生姜3片、盐适量

功效:可以起到补血养神的效果,黑豆能够滋补肝肾,清肝明目,男女老少皆宜。

做法:

  1. 把所有材料洗干净备用,再把黑豆泡长一点时间;
  2. 煮开一锅清水,把乌鸡的血污去掉;
  3. 将泡好的黑豆,洗干净的红枣、薏米、首乌、姜片,以及焯过水的乌鸡一起放进锅里,加入适量清水,高温炖一个1.5小时;
  4. 水煮开后转小火煮一两小时,起锅前调入适量食盐便可食用。

《素问·金匮真言论》中提到,“东方青色,入通于肝,开窍于目,藏精于肝”。因此,我们把肝脏养好了,对眼睛也能够起到一定的保护作用。

眼一生视光服务机构温馨提示:当肾脏功能失调时,则会导致激素分泌失调,而内分泌失调时最容易出现的就是新陈代谢的减慢以及水肿的出现。下眼睑的皮肤比其他部位都薄,容易把积存的身体废液显现出来,由此就出现了黑眼圈。因此, 大家一定要保护好肝脏,从而起到保护好眼睛的作用,避免肝脏问题而伤及眼睛。

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