蜂蜜虽然是好东西，但是现在市场比较混乱，想要找到纯蜂蜜并不是一件容易的事情。蜜友朋友为了找到优质蜂蜜也是苦下功夫，那么你知道纯蜂蜜是什么颜色的吗?

蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物经过充分酿造而成的甜物质，不同蜜源植物酿造而成的蜂蜜色、香、味都有一定的区别。蜂蜜的颜色也和多种因素有关，接下来给大家说一下和哪几方面有关。

首先肯定就是花蜜的颜色，花蜜的颜色深，酿造出来的蜂蜜颜色就会深一些。花蜜的颜色浅，酿造出的蜂蜜颜色相对就浅一些。此外还和矿物质的含量有关，矿物质的含量高，尤其是铁元素的含量多，蜂蜜就呈深颜色。最后就是花粉的色泽，花粉色泽深以及含量多也会在一定程度上影响蜂蜜的颜色。

虽说单花蜜的颜色比较稳定一些，但是受到保存环境以及温度的影响，蜂蜜的颜色也会有一些改变。更别说那些百花蜜了，每一种百花蜜含有的花蜜都不一样，颜色上也是有所区别的。即使都是纯正的蜂蜜，不同的蜜种，颜色也是不同的。

更何况蜂蜜的颜色是无法反映蜂蜜品质的，颜色和品质的关系不大。蜂蜜品质受到蜜源地、蜜源植物、取蜜以及灌装等多方面的影响，所以大家不要以蜂蜜颜色辨别好坏，还是根据科学检测为主要依据比较好。