来点饭后甜点吧

柔若豆腐，软到扶墙，低脂所以安心吃吧，它大概是夏天最治愈的甜品了。

▪️锅内放入30g葛根粉（没有可用藕粉）、7g寒天和200g水均匀混合，开小火加热，不断搅拌均匀至沸腾。

▪️分多次加入200g豆浆，一边搅拌一边加。

▪️关火，将煮好的液体倒入容器中，放入冰箱冷藏1小时。

▪️取出凝固好的豆乳寒天，脱模，切成喜欢的大小。

▪️撒适量黄豆粉，淋上红糖水，完成。

*红糖水制作方法：60g红糖和40ml纯净水小火煮沸，再煮5分钟熬制成红糖浆，期间要不断搅拌防止粘底。