现在市场上有很多麦饭石产品，但却不是所有的产品都是采用麦饭石制作而成。那怎样分辨它是花岗岩材质还是麦饭石材质呐？

麦饭石具有哪些特点？

麦饭石是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。其体表面的饭粒状比较明显（花岗岩没有），麦饭石的母岩常为中、酸性岩浆岩。麦饭石的结构为层状孔状结构，所以具备比较明显的吸附性。

麦饭石颜色多为：灰白 黑色 和青色

假的麦饭石一般也是用这几种颜色的花岗岩石作为替代品。

真正的麦饭石其化学成分除常见的Ca、Mg、Si、Al、Fe、K、Na外，还有少量稀有元素、稀土元素、放射性元素。麦饭石具有吸附性、溶解性、PH调节性、生物活性和矿化性等性能。

1、麦饭石是多孔性的，吸附能力很强，冰箱除臭就是利用这一点。（而花岗岩没有）

2、麦饭石可以提高免疫力，由于麦饭石含有人体所需要的元素。很多地方利用这个特点对麦饭石进行加工，生产出麦饭石杯具、麦饭石饰品、麦饭石餐具等生活用品。常温水即可析出麦饭石自身所带的微量元素。长期饮用可以增强免疫力。

3、麦饭石可释放对人体有用的红外线麦饭石中含有锆石，大家知道锆石会发射出红外线，而红外线有利于促进人体对水分的吸收。

4、麦饭石对水中的农药残留、化学残留有较强的吸附作用。

5、麦饭石可以改善土壤质量，促进植物生长。

为什么很多地方用花岗岩充当麦饭石？

花岗岩是表面上最接近麦饭石的一种石头，所以现在市面上很多冒充麦饭石的石头其实都是花岗岩的仿制品。花岗岩是一种由石英、长石、云母、等组成，

色泽因矿物质而呈现黑色，或者暗绿色，花岗岩在我国储存量巨大，我国东南等山地地区很多地方都产花岗岩，花岗岩大约占国土面积的9%。花岗岩石种类繁多，各色均有。因为有很多类似麦饭石的花岗岩石就成了一些不法商贩的生财工具。

鉴别麦饭石的真假一般也有很多方法。

这里举几个最简单的测试方法

一、自来水一般都有漂白粉，把麦饭石放入自来水中几个小时再看水质就会清澈很多，而自来水本来都是有些发白的经过了麦饭石的吸附，不但水质清晰，而且口感有甘甜。类似天然矿泉水。

二、同理测试，在水中滴几滴色素，或者墨水等其他有色物质，过几个小时看水质是否变的清晰了，看有色水中的颜色是否被吸走，如果没有什么反映，那么这麦饭石一般都是假货。