在日常生活中，我们也会接触很多抗菌不锈钢制成的餐具、厨具，那么挑选抗菌不锈钢食用产品时，我们知道怎么选才是对身体无害的吗?

抗菌不锈钢主要有430抗菌不锈钢、304抗菌不锈钢和316抗菌不锈钢。其中最好的是316抗菌不锈钢。316抗菌不锈钢是用10%的镍来制作的，抗菌不锈钢更耐用更抗蚀，这种抗菌不锈钢称为1810抗菌不锈钢，也就是医用抗菌不锈钢，完全没有金属离子析出，非常的安全。

其次是304抗菌不锈钢。304抗菌不锈钢是可以抵挡化学物质的氧化的，它是国家压力锅标准必须使用的材质，抗菌不锈钢压力锅的标准材质就是304以上，因为国家批准的压力锅生产工厂不多，所以全部都是最低标准使用的304抗菌不锈钢。

304抗菌不锈钢密度为7.93g/㎝3，316抗菌不锈钢密度为8.03g/㎝3。从本质上看，二者并无明显差别，都是众多抗菌不锈钢的一种，具有耐酸、耐碱、便于加工、韧性高的特点。但要是再仔细划分，就能看出这两种材质的区别所在。

最后是430抗菌不锈钢。430抗菌不锈钢一般可以防止自然条件的氧化，但是无法抵抗空气中化学物质的氧化，不经常使用的话，还是会因为非自然因素而发生氧化的现象。