笔者虽然身在郑州十几年，但近日还是第一次去河南少林寺，在少林寺我发现了一颗几百年的杜仲树，不仅如此，少林寺很多膏药和调理，也有杜仲的影子。

这更加使我对杜仲素杜仲叶提取物有了信心，更加相信这个添加剂能帮助更多的养殖朋友们。

（河南少林寺内杜仲介绍）

所以，特总结杜仲叶提取物在畜禽方面的作用，希望有需要的养殖者参考。

1、鸡

近年来科研工作者在杜仲叶用于养鸡方面做了大量研究。

在日粮中添加发酵杜仲叶粉0.3%饲喂海兰褐蛋鸡，能够显著提升产蛋率2.7%（P<0.05），同时蛋重提高0.6%，效果优于添加杜仲叶粉0.5% 。

用杜仲叶粉5%作饲料添加剂喂养肉鸡，可使鸡皮中胶原蛋白含量显著增加，鸡肉的品质得到改善。

杜仲叶提取物0.2%添加量可降低三黄鸡肠道内容物的pH，改善其肠道微生态。

在肉鸡饲料中添加杜仲叶粉1%，可以显著增加肉鸡平均日增重，提高饲料报酬，改善胴体品质，且能明显提高胸肌率、股骨长度和直径 。

因此，杜仲叶对于鸡的生产性能以及肉、蛋产品品质具有良好的改善作用。

2、反刍动物

杜仲叶及其相关产物应用于牛羊等反刍动物生产中也有很好的效果。研究表明，日均摄入杜仲素20g可改善奶牛瘤胃环境，提高氮利用率和代谢水平，并且可以保护泌乳高峰期奶牛的肝脏，提高机体免疫能力，显著降低血清中肌酐（CRE）等指标的浓度（P<0.05）。

在韩牛日粮中用杜仲叶替代部分稻草做试验，结果表明，3%的替换量可以增加韩牛背膘的厚度，5%的添加量可以明显减少氨气的排放，减少腹泻的发生。

使用干燥杜仲叶替代绵羊饲料中部分稻草，可以提高饲粮的适口性，且>3%的替换量能显著改善绵羊瘤胃发酵效率，5%的替换量还可以增加反刍动物对氮的利用率。

3、育肥猪

杜仲叶及其相关产物用于养猪方面也颇有成效，在日粮中添加杜仲叶粉3%对提高长×大二元育肥猪的屠宰率和改善肉质方面有显著的效果，能明显增大眼肌面积，提高肌肉嫩度，降低滴水损失，增加肌肉脂肪和干物质含量。

杜仲叶5%添加量使得育肥猪料肉比降低，血液中白细胞含量显著降低，红细胞、血红素和血细胞压积均显著提高，背膘颜色改善明显，熟肉咀嚼度提升。

因此，杜仲叶能提高育肥猪增重，改善肉品质。

小 结

杜仲叶具有保肝护肾、强筋健骨、抗菌消炎、抗肿瘤、维护心血管系统健康、防治代谢性疾病、增强机体免疫力等功能。用于养殖动物，不仅可以提高动物生产性能、改善畜禽产品品质，还能够增强机体免疫力。