虫草花干贝玉米汤

材料：虫草花、排骨、干贝、芡实、枸杞、甜玉米；

做法

1.排骨飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）；

2.虫草花、干贝、芡实、枸杞稍浸泡（2分钟即可），洗净；

3.甜玉米去皮去须，洗净切成块或者段（玉米较硬，切时小心手）；

4.除玉米和枸杞外的所有材料放入锅中，加入适量清水，武火煮开后转文火慢煲1小时；

5.加入玉米和枸杞，再继续文火煲1小时左右；

6.出锅前下盐调味即可；

虾仁干锅粉丝

材料：粉丝一个、干虾仁、葱姜、六月鲜、红辣椒

做法：

1.木耳 豆腐切片 青红椒切斜丝 肉片切片，洋葱切丝放在锅底

2.锅中润油，先煸炒肉片，微卷焦黄时捞出备用

3.锅中留底油，放姜丝和蒜瓣爆香，放一勺豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入豆腐翻炒均匀

莲藕牛腩汤

材料：牛腩适量、莲藕两小节、蜜枣40克、赤小豆40克、姜5克、盐5克

做法：

1.牛腩洗净，切大块，放入滚水煲片刻

2.将牛腩取出后过冷水洗净，滴干水分

3.莲藕洗净，去掉皮切成大块

4.红豆、生姜、蜜枣分别洗净备用

5.全部材料加入适量清水放入煲内，猛火煮滚

6.慢火煲3小时，加盐调味可供饮用

百合烧肉

材料：百合5个、五花肉500克、葱适量、鸡精少许、老抽10毫升、盐适量、白糖10克、料酒20毫升、生抽15毫升

做法：

1.五花肉洗净后切块，入冷水中烧热焯烫后捞出洗净

2.百合拨片清水洗净浸泡备用，葱洗净后切成小段

3.炒锅倒油放入白糖炒糖色，白糖融化微变色放入五花肉翻炒

4.加入葱姜继续翻炒出香味后加入酱油翻炒

5.再加入料酒继续翻炒至五花肉上色

6.加入适量的清水，加盖大火煮开小火焖烧40分钟

7.然后开大火加盐调味，放入百合继续大火烧制10分钟

8.等到汤汁浓稠时关火盛出即可