目前，中国已经成为全球第二大消费市场，消费连续5年成为国家经济增长的第一拉动力，约90%以上的全球知名高端品牌已经进驻中国。而在蜂蜜领域，数据显示，2018年7月至2019年4月的十个月时间里，新西兰对中国出口麦卢卡蜂蜜719吨，占全部对华出口蜂蜜产品的75%。而这种情况在未来的一段时间内，恐怕会有所改变，因为蜂蜜生产大国澳大利亚正加快了进军中国市场的步伐。

外交官推荐澳大利亚的“国宝级蜂蜜”

2018年11月5日，首届中国国际进口博览会于上海开幕，展会期间被称为澳大利亚“国宝级”的“药树蜂蜜”亮相进博会，西澳农业部长阿拉娜女士和澳大利亚驻华官员向采购商介绍澳洲特产“药树蜂蜜”。阿拉娜部长说：“药树蜂蜜”是著名的优质天然产品，具有抗菌抗衰老价值，用水冲服就是最可靠的抗衰老制剂。

进博会期间，“澳大利亚蜂产品研究中心”CEO丽滋·巴伯拉博士、“澳大利亚UAF抗衰老认证中心”的主任Rosie女士也在展会现场向中国消费者介绍“药树蜂蜜”在人体抗衰老方面的众多益处。

药树蜂蜜是澳大利亚特有的一种蜂蜜。在澳大利亚原始森林的深处，生长着一种“药树”（英文原称：Medicine Tree，属于澳洲桉树科）, 其种子经野火烧过才能发芽，经过40年生长成树之后才能首次开花，之后每2-3年开花一次。蜜蜂从开花时的药树上釆集的“药树蜂蜜”具有四大特色：一是强抗衰老、二是强抗菌、三是含有丰富的稀有元素和矿物质、四是含有大量的益生元物质。

“药树蜂蜜”滋味浓郁，感染力强，是一种十分稀少的天然保健品，在世界其他国家和地区寻找不到替代品。西澳州农业大臣阿拉娜女士建议：服用“药树蜂蜜”是不会错的！

设立新标准澳大利亚与新西兰争夺市场

2017年，因为新西兰在全球范围内注册“麦卢卡”商标曾引起澳大利亚养蜂业的极大不满。澳大利亚养蜂业认为，麦卢卡植物在新西兰北岛和澳大利亚东南部均有分布，两国均生产麦卢卡蜂蜜，因此其商标不应被任何一国占为己有。新西兰方面则坚持认为“麦卢卡”一词来源于新西兰土著毛利语。

为了扳回一局，2017年8月1日澳洲正式推出蜂蜜UAF组织认证，所谓的UAF是综合抗氧化指数(Unified Antioxidants Factor) 的英文缩写。它从抗氧化，抗衰老的角度对蜂蜜的质量进行定量的描述，是最新的科学质量评级体系。UAF指数在0-1000之间，数值越大，表示被测试蜂蜜里的抗氧化活性越高且具有可靠的抗衰老能力就越强。

众所周知，“自由基”在人体内积累是造成人体疾病、衰老和癌变的主要原因，而澳大利亚的特有的树种药树（Medicine Tree）所开的花朵中可以产生十几种活性酶。蜜蜂收集这些含酶的花蜜并将它们带回蜂箱进行酿造，将其转化为蜂蜜，这些蜂蜜便会成为富含所有抗菌和抗氧化生物酶物质的载体。长期服用富含UAF的蜂蜜将具有养颜美容的作用。

药树蜂蜜属于世界级别的医疗蜂蜜，它含有天然的抗氧化和抗菌成分，有强烈的抗衰老和杀菌能力。而这在追求健康生活的中国当下，无疑将会引起追捧。