今天介绍的菜是清炖牛肉。这是一道非常适合十个月以后的小宝宝补铁的一道菜。

今天牛肉选择的是牛腱子肉，这个肉会比较有口感，一岁一下的宝宝吃的话我们选择牛腿肉就好了~这次图片上的肉块稍微的有点大，这是因为这是我们全家一起吃的大小，如果只给孩子吃的时候肉的大小在减少一点就好了。

材料/步骤

材料：

牛腱子肉，葱，姜，香叶，丁香，桂皮

步骤：

1，将切好的牛肉冷水下锅，放入准备好的香料煮10-15分钟

2，撇去浮沫后再敞开盖子煮十到15分钟（这一步会有效的减少牛肉的腥味）

3，盖盖转小火炖煮两小时到两个半小时即可