港式丝袜奶茶相信不少人都喝过，是不是第一听的时候都蒙了呢？丝袜用来做奶茶多脏啊！丝袜奶茶并非是用丝袜来做的，今天小编就和大家聊一聊丝袜奶茶以及在家怎么自制。

港式丝袜奶茶是指冲出来的奶茶颜色像丝袜一样。林木河先生使用自创特制的白布袋，棉纱网染上奶茶后颜色和丝袜有一点相似，被奶茶浸泡过的尼龙网颜色与丝袜更加接近，有人就误认为丝袜奶茶用丝袜来过滤的。

传统的港式丝袜奶茶要用茶炉多次煮沸，反复拉茶，煮好茶胆之后。按照一定的比例加入黑白淡奶，给顾客配备白砂糖包让他们根据自己喜欢的甜度决定放多少糖，奶茶一口丝滑，齿颊留香。

丝袜奶茶 制作方法：

（一） 拉茶部分

准备材料及器具：电饼炉、大 2000ml 量杯、茶粉、纯净水、拉茶袋茶叶

Step1：首先将已经烧开的开水加入铝壶中，加满

Step2：拆开一包港式奶茶专用茶粉，取130g茶粉倒入茶袋中

Step3：右手举起茶袋，茶袋正下方放置一个塑料壶，左手提起铝壶，将壶中 开水用力冲入茶袋，开水经过茶袋漏到下方塑料壶

Step4：用同样的动作将塑料壶中的茶水冲回铝壶，用这种方法来回冲 撞4 次。

Step5：铝壶盖上盖子，用定时器定时，把铝壶放在电饼炉上烧 8 分钟

Step6：定时器响起，重复拉茶动作，来回冲撞 4 次

Step7：铝壶盖上盖子，放在电饼炉上烧 10 分钟，用定时器倒计时。

Step8：定时器响起，待壶中热茶沸腾，将铝壶中的茶水冲入塑料壶中，并用 夹子沥干茶袋。

（二）港式奶茶出品

0.1 壶

将 150 克绵白糖放入塑料壶中，将热茶倒入塑料壶中，加至 2300 毫升，然后用搅棒搅，让糖与热茶充分融合，制作成加糖热茶。

0.2 杯

将 55毫升黑白淡奶倒入纸杯中，再用力冲入 170毫升加糖热茶即可。

喜欢喝奶茶的朋友可以试试哦，自己制作更有乐趣和更加健康。对了，喜欢喝冰奶茶的朋友，不要直接加冰（会稀释奶茶），而是自然放凉后放入冰箱，或者放到冰桶里冷却。小编今天就分享到这里啦，想了解更多的奶茶做法可以在评论区告诉小编。