2020/06/14 星期天 上海
上海闷热,中午吃饭时下了雨。坐在逸道思南公馆顶楼的房间里,暴雨打在屋顶的玻璃窗上,发出很大的声响,还有飞蹦的水花。转头聊天吃菜,不知什么时候雨停了,太阳躲躲闪闪的,云彩遮住它的时候,我们也吃完午饭了。
以前来过这里吃饭,喜欢院子里绿荫掩映的小洋楼。上海这样的地方很多,只是这里集中开了很多餐厅,新荣记的荣府宴、思南江宴等,还有我去的这家逸道。
这里有一间侯新庆工作室,厨房里有侯新庆的徒弟。午饭结束前,小张师傅和厨房团队过来问好,谦虚地问出品如何。
这餐饭我吃的很开心,菜品出色,还约到了一个约了很久都阴差阳错没能约到的朋友,她很认真的梳妆打扮前来,一件旗袍尽显凸凹身材,美食之外就有了美女的元素。
叼着雪茄的样子屌屌的。
午餐菜单。董克平餐桌逐渐做出了一点名气,于是就被印到菜单上了。
蜜豆鱼子酱
樱花虾干蔬菜苗
醋拌海蜇
盐水鹅掌
虾子茭白
补上的,没记名字。
三套鸭。家鸭包野鸭,野鸭包鹌鹑。打开之前喝碗汤,打开之后再喝一碗,味道还不太一样,第二碗醇厚了一些。
茄汁鞭笋长江鲜。酸汤调的特别好,喝起来舒服,妥帖。
猪脚圈
烧江鳗
大肠烧豆腐。这是特意为我上的,师傅有心了,知道我喜欢猪大肠。
云椒牛肝菌
毛豆丝瓜
侯氏三虾面。三口两口,吃个干净。
清口的茶水
甜品
汤我喜欢,红烧的菜式我喜欢,酸汤做的好,牛肝菌最是应季,加上厨师技艺好,制作认真,一起的朋友都说这一餐很是不错。
晚餐王大小姐约了醉东,翁总、朱俊、小帅、春晖、朝晖、Becky、Cindy和我一起在徐家汇港汇五楼的醉东吃了晚饭。饭菜不错,就是不能抽烟,搞的我和翁总吃一会儿就要跑出去抽烟。不知道什么原因,港汇中心的空调不够给力,一餐饭吃出了许多汗,身上黏黏的很是影响胃口。
当晚醉东菜单
汤水:20年陈皮炖响螺鲳鱼片
炝蟹配鱼子酱
白切猪肉
白烧鲻鱼配手工年糕
一夜干
梅童鱼
超赞的脆皮大肠
韭菜炒小土豆
青蟹配小芋艿
5J火腿钓带饭。这个饭好吃。
盛到碗里再加点肉糜。
晚餐吃到11点,回到酒店快12点了,洗洗睡觉,累的不行了。想到明天回家,北京的疫情会不会影响后面的出行,各种传言乱飞,就是没看到官方消息,混乱中,睡了。