新华社香港8月12日电（记者张雅诗）由香港贸易发展局主办的第三十一届美食博览12日在湾仔会展中心开幕，展示来自世界各地的特色美食，吸引不少市民入场“血拼”。

西班牙黑毛猪火腿、日本山梨县水蜜桃、秘鲁巧克力……美食博览各个摊位陈列着各款美食，令人目不暇接。因疫情防控，现场禁止进食，但无损市民购物兴致，气氛热烈。

除了香港商家，本届博览也吸引了来自不同地区的参展者参与，呈献当地特色美食。疫情之下，各地实施出入境限制，一些参展者安排了香港本地代表参加。

一家售卖凉果的商家多年来都参加了美食博览，负责人麦先生表示，早前受疫情影响，很多大型展览都没法举行，相信市民将趁此次展览尽情购物，特别是特区政府向市民派发了电子消费券，他预计生意将不错。

家住新界元朗的香港市民苏太太带着6岁儿子参观美食博览，并花了2000多港元购买海产和健康食品。她表示，现场气氛很好，很热闹，也不会太拥挤。她赞成主办方的防疫安排，包括禁止现场饮食，确保参观者安全。

满载而归的还有退休人士郑女士，她一进场就买了1000多港元的酒类产品，用来送礼，她预算再花两三千港元采购水果、速冻肉类等。“这里品种多，选择多，而且比较便宜，所以要趁机会多买一些。”她说。

展览场内设有多项防疫措施，包括所有工作人员需完成疫苗接种或提供核酸检测阴性结果证明、所有入场人士需佩戴口罩等。

本届美食博览将持续至8月16日，同期在会展中心举行的还有“香港国际美酒展（特别展）”“香港国际茶展”“家电·家品·博览”“美与健生活博览”等。（完）