伯蒂在1979年，也就是他在学校的最后一年，开始把制造刀子作为一种爱好。 

自1982年以来，他是南部非洲刀匠协会的成员，并担任主席( 1997年至1999年)。) ) 意大利刀协会成员。自2000年以来，每年在米兰展览中展出。 

 他于1991年开始锻造自己的大马士革，并于1997年制造了第一个不锈钢大马士革，成为南非第一个不锈钢大马士革制造商。 他建立了一个工程公司，巴塔维亚工程公司。

1988年，(学习机械工程)，制造砂带磨床和接触轮。这个行业在2000年被缩小了规模，这样伯蒂就可以花更多的时间在他对持刀的热情上。 

由于强烈的需求，接触轮仍然存在，最终在2006年6月，这种情况结束了，取而代之的是全职持刀。