新华网武汉4月11日电 题：强信心·走进百企｜“豪宅”养鸡机器拣蛋——深山“蛋”生记
连迅、刘生辉、秦雨萱
四月农事忙。近来，在武汉市黄陂区木兰乡木兰山脚下，远离尘嚣之处，绿树掩映之中，国家级农业产业化龙头企业——武汉宏农农牧有限公司（简称“宏农公司”）生产势头正劲。
深山坐落现代化养鸡场
宏农公司是一家占地350亩的现代化养鸡厂，成立于2013年。这里虽听不到机器轰鸣，但运输车辆进进出出，一片繁忙。“公司目前存栏蛋鸡180万只，年底可达满栏300万只，实现年产鲜蛋6万吨、有机肥6万吨，年出栏老母鸡200万只。工厂全智能设备每小时能处理12万枚鸡蛋，只需要10余名工人管理，这样的设备公司有3台。”宏农公司总经理谌建斌说。
宏农公司鸡舍保持恒温恒湿，实现自动化投喂、拣蛋、除粪。新华网 刘生辉 摄
健康的鸡，才能产优质的蛋。宏农公司建立起一套完整安全防护体系，确保蛋鸡健康生长，优质产蛋。人员、车辆进入厂区，要经过严格消毒灭菌。工厂鸡舍装有24小时通风系统，保持恒温恒湿，数智化设施为300万只蛋鸡提供“豪宅”般日常生活保障。蛋鸡吃“营养餐”喝“纯净水”，投食、喂料、捡鸡蛋、除粪等环节皆是自动化操作。
在工厂鸡蛋分拣机边，谌建斌介绍：“鸡蛋进入分拣线后，朝向是杂乱无章的，首先要进行大小头调整，鸡蛋会有一个短暂悬空，重力原因使大头朝上，然后被机器轻轻抓取，从而使所有鸡蛋有气室的一端统一朝上。鸡蛋气室朝上方便其跟空气接触，避免偏心、散黄，增长保质期。进入最后装箱前，自动分拣机还会用软探头轻轻敲击鸡蛋，将声波等数据传回数据库，数据库根据大数据鉴别哪些鸡蛋有裂纹、有多大裂纹，再按克数不同，分等级进入各自‘车道’，订单式配送给不同企业。每个鸡蛋上都有喷码，如同身份证，可追溯出鸡蛋来自哪个鸡舍。”
宏农公司实现鸡蛋自动传送、分拣。新华网 刘生辉 摄
谌建斌说，工厂正在进行新一轮升级改造，鸡舍在进行翻新、扩建，将来在饲料生产、水质提升和鸡粪环保处理等方面，都会有很大提升。升级改造工程将于年底前全部完工。届时宏农产业园将坐拥20栋智能化鸡舍，鸡舍从4层变为9层，单个鸡舍存栏蛋鸡从11万只提升到16万只，实现产能翻番、产品提质、企业增效。
鸡粪处理是多数养殖企业面临的一大难题，宏农公司已在这方面取得突破进展。谌建斌说，目前，公司正与华中农业大学、武汉市农科院等高校院所联合开发鸡粪饲料化利用新模式，利用生物技术从鸡粪中提取饲料蛋白，用于水产养殖和反刍动物饲料。这种鸡粪处理模式不仅可以解决大型养鸡场环保痛点问题，还可以将鸡粪中的蛋白提取用于其他动物蛋白原料，项目可以大面积推广复制，可以缓解我国动物蛋白原料紧张局面。
儿时遭遇播下梦想种子
一个偏僻山村，何以建起一座现代化养鸡厂？这源自工厂“80后”董事长张宏林儿时的梦想。
宏农公司10余名工人操控全智能设备每小时处理12万枚鸡蛋。新华网 连迅 摄
张宏林的父亲张怀宏是木兰乡青石桥村一个以种地为生的农民。1982年，张怀宏乘着改革开放东风，筹集几百元钱，在老家房前屋后养起了鸡，经过全家人努力，养鸡规模逐渐扩大。然而上世纪80年代末，有一年正值秋冬季节变换，气温骤降，这让张怀宏家养鸡损失很大。张宏林彼时明白，做事情除了努力，还要掌握科学技术。
后来，张宏林考入大学，毕业后积累了一定资金和经营经验。2011年，张宏林到国外考察学习，偶然参观一家养鸡厂，发现这家工厂养鸡近10万只，通过现代技术设备只需要一个人就能完成日常管理。张宏林深受启发，下定决心回乡和父亲一道建一个现代化养鸡厂。
宏农公司10余名工人操控全智能设备每小时处理12万枚鸡蛋。新华网 连迅 摄
宏农公司建成后发展势头良好。公司2015年被评为全国蛋鸡养殖标准化示范场；2016年被评为湖北省农业产业化重点龙头企业，蛋品商标“木兰山”被评为湖北省著名商标；2017年入选农业部首批数字农业建设试点项目；2020年被评为全国首批无抗养殖达标养殖场；2021年被评为农业产业化国家重点龙头企业；2023年被评为国家高新技术企业。
做大做强迈步国际市场
2020年6月，宏农公司积极响应湖北省产业援藏互嵌式发展号召，在西藏乃东兴建蛋鸡产业园，填补西藏规模化蛋鸡养殖空白，实现当地鲜蛋供应自给自足。产业园还带动当地农牧民就业增收，安置藏族群众就业150余人，带动20个集体经济薄弱村共同发展，每年每村定期分红23万元，受益群众近10000户，成为产业援藏的示范典型。
坐落在深山的国家级农业产业化龙头企业——武汉宏农公司。新华网 刘生辉 摄
如今，宏农公司年实现营业收入近4亿元，未来建成全产业链生产模式后年营业收入可达6亿元。公司仅蛋鸡养殖就吸纳周围农户200多人就业，季节性用工500余人，年工资性支出2000万元以上。此前，公司的鸡蛋产品主要销往武汉市内和华南地区，客户主要为国内大型食品企业。在当地政府积极协调帮助下，公司顺利解决自主报关问题，鸡蛋实现24小时内到达香港。
张宏林表示，后续，公司还将以香港市场为跳板，逐步迈向全球市场。“公司将通过不断科技创新、培育新质生产力、建设现代化产业体系，为家乡实现乡村振兴、村民增加收入多作贡献。”（参与采写：王媛、郑希贝）