在美国的碳酸饮料市场，可口可乐与百事可乐的激烈竞争长久以来都备受瞩目。然而，最新的市场数据揭示了这场“红蓝之战”中涌现出的一股新势力。根据行业权威刊物《饮料文摘》最新发布的市场份额报告，2023年胡椒博士汽水（Dr Pepper）以微弱的优势超越了长期位居第二的百事可乐，一跃成为美国消费者第二偏爱的汽水品牌。去年，这两者在美国汽水市场的份额均为8.3%，而百事可乐自1985年以来首次从亚军宝座上滑落，屈居第三。可口可乐依然稳坐头把交椅，其市场份额高达19.2%。

《饮料文摘》的编辑杜安-斯坦福对此评论道：“胡椒博士汽水的销量持续上升，而百事可乐则呈现下滑趋势，现在这两大品牌正展开激烈的中间位置争夺。”

胡椒博士汽水（Dr Pepper）是美国历史最悠久的汽水品牌之一，拥有长达139年的悠久历史，比可口可乐和百事可乐还要古老。其独特的口味虽然褒贬不一，但在全球范围内却拥有一大批忠实的拥趸。

该品牌创立于1885年，创始人Charles Alderton是一名年轻的药剂师兼苏打水柜台操作员。他最初的目标是打造一款能够唤起他在曾经工作过的药店中闻到的那种迷人香气的饮料。