周末约上三五知己，找一家装修精致的店，点上几款特别的甜点，一边喝茶，一边与好友聊天，这大概是很多人心中美好的下午茶时光。

说起下午茶，就不得不提到英国人。

最早将下午茶发展为一种既定习俗的就是英国人。英国人的饮茶习惯可以追溯到1661年。当时，一位葡萄牙公主和英王查理二世结婚，公主把葡萄牙的饮茶习惯带到了英国。

那为什么会演变成下午茶呢？17世纪时，英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始，人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。

其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚，每天下午她都会叫女仆为她准备一壶红茶和点心，她觉得这种感觉很好，便邀请友人共享。很快，下午茶便在英国上流社会流行起来。

慢慢的，喝下午茶就变成英国人的一种生活方式了。下午茶也是有讲究的，一般分为High tea和Low tea。哪一种更优雅呢？你可别以为Low tea就是格调不高哦，小心被笑话呢~

High tea 其实指的是工人们下班之后用来补充体力提神醒脑的餐前茶点，多以肉食为主。因为通常在座位较高的餐桌上进行，所以称之为High tea。

而真正的下午茶Low tea，则会选择舒适低矮的椅子和茶几，体现英伦贵族的端庄优雅。

下次别人再提到High tea和Low tea之别，你可别说错啦~

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