三明身处福建内陆

虽然这里没有鲜美的海味

但是却多了稀奇的野味

这段时间你会

在三明的大山里

或者在乡间的门前屋后

发现一种奇怪的果子

青青还记得

爸爸第一次把拐枣带回家

被它丑丑的外形劝退

你瞅瞅长得像树枝，没想到吃起来却甜甜的

它就是拐！枣！

小时候如果家里有人喝醉了

奶奶就会哪些出来泡水给人喝

很解酒

客家人把“拐枣”叫做“桔杻”“鸡爪梨”“毕久儿”等，因果体呈扭曲状万字符“卍，故也有个好听的名字——万寿果。果实熟透可生吃，果肉多浆，无果核，种子裸露在果肉之外，味浆甜略有甘涩，亦可做汤，汤味独特醇香。

拐枣的神奇作用

解酒的良药

拐枣中含有大量的二氢杨梅素、葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。如果家里有长辈喜欢喝酒，可以在家里经常备用拐枣。由于拐枣通血管，用来解酒的确不错。

便秘者的福音

拐枣内所含的大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，可以帮助尿液排泄，对于排尿困难的人群，它是帮助排尿的好选择。此外拐枣还能帮助排除体内废物，促进肠胃的蠕动，是便秘者的福音。

祛风通络止痉

拐枣中含有大量的钙和枳椇子皂甙，这些物质具有中枢抑制作用，可以抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，还能够辅助治疗风湿痹痛麻木之症。

止渴除烦

拐枣中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素等，能生津止渴，清热除烦，并能给人体补充养分，增强机体的抗病能力，果实有益气补血功效，老少皆宜。

降血压

近年来研究发现，拐枣中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。

拐枣的食用方法

生食

将拐枣剥去果皮即可直接食用

拐枣酒

准备拐枣干2把，低度数白酒500毫升

将拐枣洗干净用刀切开

放在可密封的玻璃瓶内

倒入白酒密封一周，便可启封开饮

拐枣酒可以祛风湿

适用于风湿性关节炎患者

但是每次饮酒量不宜超过20毫升

拐枣猪肺汤

准备新鲜拐枣120克

猪心、猪肺各一具，红糖30克

先将拐枣、猪心、猪肺洗净并切成小块

然后将它们和红糖放进器皿中

加入清水1000毫升左右没过食材

炖60分钟后

加入少许盐、鸡精即可食用

酒痨吐血患者饮食治疗法

来源：中国绿都最氧三明