孩子一岁了可以自己吃食物了，随着孩子成长发育，需要更多的营养，所以一岁的宝宝添加辅食非常重要，可以让宝宝有个好胃口、好身体。

给宝宝添加辅食有一个很重要的因素，那就是锻炼宝宝的各种能力。比如，建议4-6个月的时候给宝宝添加泥糊状食物，主要是为了锻炼宝宝的吞咽能力。7-9个月可以添加软固体食物，主要是宝宝已经开始长出乳牙，软固体食物不仅能锻炼宝宝的咀嚼功能，还不会伤到宝宝的乳牙。10-12个月可以逐步过渡到以固体食物为主，主要是这个阶段的宝宝已经长出6-12颗乳牙，需要更多的锻炼宝宝的咀嚼功能，还有助于消化液的分泌，促进食物的消化和吸收。

步骤1

准备好食材，清洗干净。

步骤2

将米淘洗几遍，沥去水，按照米与水1比8的比例，加入清水，放几滴芝麻油，大火煮开后转小火，盖上盖子炖二十分钟左右。

步骤3

胡萝卜削皮切丁，香菇切去根蒂，切成细丁，鸡胸肉切丁，西兰去掉梗，只留绿叶部分。

步骤4

粥煮到有光泽时可以加入肉类与蔬菜了。

步骤5

先加入鸡肉丁，香菇，胡萝卜，搅拌几下，大火煮开转小火再煮七八分钟。最后加入撕碎的西兰花，大火煮一分钟就可以了，边煮边用勺子搅动，防止溢锅，加一点点盐调味

步骤6

粥煮的浓稠度正好，食材搭配的非常有营养，味道棒，颜色也好看，宝宝超爱吃。

香菇鸡肉什锦粥的烹饪技巧

给宝宝吃的食物，食材要尽量切碎，口味上要偏清淡。适龄添加；添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应，4～6个月可加烂粥、蛋黄、果泥，或薄面片汤内加碎菜、食油少许。7～12个月可加软面条、鸡蛋羹、豆腐、馄饨、各种碎菜、鱼肉、瘦肉末等。从谷类开始，向蔬菜水果、鱼肉禽蛋、豆类制品等过渡，也可选择一些婴幼儿营养辅食系列。（文章来源网络 侵删）