蜂蜜由蜜蜂采集花蜜酿造而成，市场上的蜂蜜有很多种类，有些人听人说过藏蜜，那藏蜜的功效及价格是怎样的?

藏蜜是指产自青藏高原高海拔地区的蜂蜜，但是青藏高原蜜源植物众多，所以藏蜜也有不同的种类。每种藏蜜对身体的作用都有一定的差异，像采集自多种青藏高原特有的珍贵野花的藏蜜，比如野薄荷、野党参、独一味、龙胆和马先蒿等，富含多种矿物质、维生素、氨基酸以及活性酶等成分，对身体有不错的滋养作用。

而市面上的藏蜜价格虽然具体价格参差不齐，但相对较高，因为藏蜜较其他蜂蜜更加珍贵。一般不会低于百元一斤，另外，蜂蜜的质量与蜜源地、蜂群和成熟度密切相关，蜂蜜青藏高原地区则是目前世界上少有的没被污染的区域，被称为“世界第三极”。不仅蜜源环境优越，还聚集了很多藏药植株，对身体健康的好处更多。同时只有少数生命力顽强的蜜蜂生存在这里，健壮的蜜蜂酿造的蜂蜜也更健康。

藏蜜的食用方法与其他蜂蜜并无区别，可以直接吃，也可以冲水饮用。蜂蜜水香甜好喝，是很多人喜欢的食用方法，但是冲泡时不宜用开水，因为高温会破坏蜂蜜中的活性物质，而活性物质是蜂蜜的重要成分，进而使蜂蜜的营养价值下降，因此建议用40度左右的温水冲泡，能更好地使蜂蜜发挥作用。