居酒屋＆烧肉酒场的完美融合

新店就开在循礼门，跟大智路店一样，绝对是叫上好基友们喝酒吃肉的好地方！

整墙的海报好像自带BGM，五颜六色的日式串旗，居酒屋独有的长吧台，包间的复古壁画，每个角落都充斥着浓浓的东瀛风情。

在暖黄微醺的灯光笼罩下，只想停驻在这个片刻，静静享受这份难得的舒适~哪怕你孤身一人，独斟自饮，也一定会被这热气腾腾所感染。

10年+专注黑毛和牛

牛膳，武汉性价比最高的黑毛和牛专门店！

对于日料老饕而言，黑毛和牛，是对舌头的无上的奖励；牛膳黑毛和牛的品质自不用多说，作为武汉最早一批进口和牛供应商，这里的第一手的和牛货源，质量高不说，价格也绝对能保得住你的钱包。

 / 不是所有烧肉都能称为“武汉必吃” / 

TA靠一家店登上2018武汉必吃榜，412天后又把新店开到循礼门，基友们终于有了新聚点！

 / 名副其实的“小鲜肉” / 

全程保持0~4℃，促使了牛肉排酸软化。牛肉的鲜嫩度提高，肉汁全部封存！

烤肉界的MVP，每天限量

重头戏就是这份牛魔王专梯，各部分的好料一举拿下。一次装下5款牛肉的全牛拼盘，会爬天梯，还3D立体摆盘，堪称烧肉界的全明星阵容！

招牌一键集齐，上中下三层肉层层叠叠甚是壮观，如果人够多，建议点上一份，几乎你能想到的烧肉都在拼盘里，不仅够优惠，也不用费脑子一个个点，很实在。（文末有超值换购哟，别忘了！）

 / 牛舌 / 

来自舌根部分，牛舌中的脂肪巅峰，经过逐级铺垫，绝对是对味蕾的一大冲击。

油脂丰富，烤起来能肉眼看到油脂在碳的加热下滋滋滋的冒出来，如同一块高密度的海绵体，没有任何的筋腱，每一口都恰到好处的弹牙，怪不得要“非点不可”咯。

 / 雪花牛小排 / 

即使不提级别，油花纹路已是肉眼可见的夸张。

菊花炭烧得要够旺，烤的时间要短。稍稍给点玫瑰盐即可。

 / 牛肋排 / 

如此高级的澳洲和牛不用经历太多“烤”验，两面烤至变色将汁水锁住即可，油脂丰富到直往外窜；

咬开一口，肉香和奶香味在舌尖循环起舞的感觉实在是太棒了！

 / 上等肥牛 / 

不同于火锅里的肥牛，日料中对肉质的等级要求更高，并且厚薄，肥瘦形成黄金比例，一切都刚刚好。

 / 极品五花 / 

肥瘦相间，色泽诱人，跟干碟是最好的配搭，完全融合掉油腻，不能更完美。

零差评系列，点了不会错

如果说牛魔王专梯还不能满足食肉兽的你们，没关系，这份零差评清单也能让你们一次性吃过瘾！

 / 牛横膈 /

一头牛仅有的2斤横膈膜，螺旋状的隔膜肉，纹理非常好看，肉质看起来就很紧实细腻。

汁水饱满，最适合用碳火烤，7成熟左右就可以上碟。

 / 黑椒牛肋排 /

XXXXL牛肋排，和横膈膜比起来脂肪偏少，更有嚼劲！

黑椒粒和那股子隐隐的嚼劲相互呼应，每一口咀嚼都是肉汁和黑椒粒的充分碰撞，厉害！

肉吃多了自然要来点清淡的解腻，海鲜野菜组合&牛膳色拉再合适不过，清爽可口之余一解肉的油腻。

当火舌燎过肉片发出滋滋的响声，当内脏烤熟后卷曲成美妙的弧度，当空气里弥漫着油脂的香气，是时候来牛膳了!