蛋白质对运动员来说，是一种不可或缺的营养，但说到蛋白质来源，你或许会想到红肉、鱼等肉品，但如果你不想吃下那麽多肉，还有哪些蛋白质可以选择呢？

一、酪梨

每100克的酪梨，有2克的蛋白质，虽然蛋白质含量偏少，但它还有许多健康的脂肪和维生素A、C、D、E、B6以及核黄素，这都让酪梨成为一个不错的饮食选择，其他维生素包括锰、钾和叶酸。

二、抱子甘蓝

无论你讨厌或喜欢，每100克的抱子甘蓝可是有3.5克的蛋白质，抱子甘蓝富含抗癌化合物、蛋白质和维生素，就算不经过烹煮，抱子甘蓝生吃也好吃。

三、Laverbread(一种由食用海藻制成的食品)

将海藻花10个小时煮熟后，可以製成蛋糕等食物，既美味又营养，而且它每100克就有6克的蛋白质。

四、贝果

最早的贝果是在17世纪的波兰所烤製出来的，在那之后越过大西洋成为纽约人最爱的食物之一。每100克的贝果有10克的蛋白质，你可以将烟燻鲑鱼夹进贝果一起吃。虽然贝果富含蛋白质，但它至始至终还是淀粉的产物，故同时也要注意贝果的高热量。

五、藜麦

被印加人称为「穀类之母」的藜麦，可不是没有原因，因为藜麦含有人体所需的八种必需胺基酸，每100克的藜麦拥有14克的蛋白质。煮白米饭时，可以添加一点藜麦，让营养更完整。

六、奇亚子

奇亚子是墨西哥的塔拉乌玛拉人的传统食品，而他们正是以著名的耐力跑者而闻名。奇亚子又可以称作鼠尾草籽，含有丰富的营养成分，每100克的奇亚子竟拥有17克的蛋白质。小种子、力量大！

七、丹贝

丹贝又称天贝，是一种印尼的传统发酵食品，将其炒熟放入三明治中，或是撒在沙拉上，这种高蛋白食品是印尼的经典食品之一，每100克有19克的蛋白质，非常值得一试。

八、淡菜

淡菜是一种海洋软体动物，也是属于双壳类的一种贝类，它不含有大量蛋白质，100克大约有24克蛋白质，而且还是锌、维生素B12、铁和硒等营养来源，煮汤或炒菜，都很美味。

九、螺旋藻

螺旋藻又称蓝藻或绿藻，是生长在热带湖泊中的一种藻类，蛋白质含量非常高，每100克有60克的蛋白质，同时富含维生素和矿物质。

十、蟋蟀粉

蟋蟀粉为一种高蛋白质粉末，它不仅100克含有69克的蛋白质，而且由于蟋蟀生长所需的时间、空间都比生产肉类少，因使对地球也有好处。

蟋蟀面粉可以单独使用或面粉混合，或是制作成意大利面条，由于顾虑到消费者若直接食用昆虫较不易接受，故将它加工製作成粉末，也方便製作成各种产品贩售。